Recettes sans œufs

Affogato al caffè — glace vanille noyée de café

Ajo blanco

Aligot

Amaretto-Cointreau

Aubergines farcies au boulgour

Baba ganousch

Bagel au fromage frais, concombre et aneth

Beurre blanc

Bloody Mary

Bœuf bourguignon

Boisson hydratante pour le sport

Boudin blanc aux pommes

Bourguignon de seitan

Bowl de quinoa, avocat et patates douces

Bruschetta à l'aubergine grillée et à la menthe

Bruschetta à l'avocat et au citron vert

Bruschetta al pomodoro — bruschetta à la tomate et au basilic

Bruschetta aux champignons et au persil

Bruschetta aux haricots blancs et au romarin

Bruschetta aux poivrons rôtis et au pecorino

Bruschetta aux tomates confites et à la ricotta

Bruschetta beurre sauge

Bruschetta chèvre, miel et romarin

Bruschetta jambon cru, figue et miel

Caipirinha

Cake à la patate douce et au curry

Caldo verde végétarien

Canistrelli

Caramel

Caramel beurre salé

Cassolettes de Saint-Jacques

Ceviche

Chantilly au mascarpone

Charlotte aux pommes

Chermoula

Chili con carne

Chili sin carne

Chimi churri

Chocolat chaud

Chocolat chaud épais à l'espagnole

Chou-fleur rôti, pois chiches et sauce tahin

Citronnade maison

Confit d'oignon

Coquille Saint Jacques à la bretonne

Cosmopolitan

Courgettes et pois chiches au curry

Courgettes rôties au four, feta & herbes aromatiques

Couscous aux légumes

Craquelin

Crème dessert au chocolat sans lactose

Croque-monsieur

Crumble pommes-noisettes sans lactose

Crumble salé potimarron et noisettes

Cuisson des pâtes

Cuisson du riz

Curry de pois chiches et épinards

Curry Vert au poulet

Dahl de lentilles corail au lait de coco

Daiquiri

Enchiladas de haricots rouges et cheddar

Endives au jambon

Ezogelin — soupe turque de lentilles corail

Falafels traditionnels

Fatteh de pois chiches au yaourt et tahin

FCC Fernet Coca Café

Flammekueche

Florentins

Fond de tarte type Cheesecake

Fondue de poireaux

Galettes de lentilles corail

Ganache

Gazpacho andalou

Gigantes plaki — haricots blancs au four à la grecque

Gin tonic

Glaçage pour cake

Glace minute banane-cacao

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois végétal

Gratin de chou-fleur

Grilled cheese aux oignons caramélisés

Guacamole

Hachis parmentier de canard confit

Hachis parmentier de lentilles

Hamburger

Harira végétarienne

Houmous garni

Irish Coffee

Kebab de seitan, sauce tzatziki

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Lasagnes aux cèpes et boudin blanc

Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux légumes rôtis

Le confit de canard et ses pommes de terre sarladaises

Légumes racines rôtis au sirop d'érable

Lentilles au lard

Mac and cheese de courge

Mapo tofu végétarien

Margarita

Mélange d'épice à pain d'épice

Melanzane alla parmigiana — gratin d'aubergines à la tomate et au parmesan

Minestrone

Mojito

Moussaka végétarienne aux lentilles

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Muhammara

Naan au fromage

Negroni

Nouilles sautées au tofu mariné

Nuoc-cham

Old fashioned

Overnight oats fromage blanc et beurre de cacahuète

Paëlla végétale

Pains à l'ail

Palak paneer

Palmiers feuilletés

Paneer maison

Panini caprese grillé

Panna cotta — crème cuite à la vanille

Panzanella — salade toscane de pain et de tomates

Pasta aglio e olio — pâtes à l'ail, huile d'olive et piment

Pasta alle vongole — pâtes aux palourdes

Pasta burro e salvia — pâtes au beurre et à la sauge

Pasta e ceci — pâtes aux pois chiches

Pasta e fagioli — pâtes aux haricots blancs

Pasta e lenticchie — pâtes aux lentilles

Pasta zucchine e ricotta — pâtes aux courgettes et à la ricotta

Pâte à Pizza

Pâte de curry vert

Pâtes au citron

Pâtes au pesto de persil

Pâtes au thon blanc, tomate et laurier

Pâtes aux champignons forestiers

Pesto alla genovese — pesto génois au basilic

Pesto rouge

Piña colada

Piña colada sans alcool

Piperade basque

Pita falafel sauce tahin

Pizza Margherita

Pois chiches rôtis épicés au four

Poivrons confits

Pot-au-feu

Poulet à la moutarde et champignons

Poulet basquaise

Poulet rôti

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre au basilic

Raita concombre-menthe

Rajma — curry de haricots rouges

Ratatouille niçoise

Ribollita — soupe toscane de pain, chou et haricots blancs

Risotto ai borlotti — risotto aux haricots borlotti

Risotto aux champignons

Riz au lait

Riz cantonais végétal

Rôti de porc à la moutarde

Rougail saucisse

Saint Jacques à la Fouesnantaise

Salade Caprese

Salade composée aux haricots blancs

Salade de betterave, chèvre et noix

Salade de carottes râpées

Salade de chèvre chaud

Salade de concombre au yaourt et à la menthe

Salade de courgettes crues, pignons, parmesan et menthe

Salade de lentilles à l'échalote

Salade de melon et jambon cru

Salade de pastèque, feta et menthe

Salade de pâtes estivale

Salade de pois chiches à la méditerranéenne

Salade de pommes de terre à l'aneth

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

Salade de quinoa méditerranéenne

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Salade de tomates à l'échalote

Salade fenouil et orange

Salade grecque

Salade mangue avocat

Salade roquette, parmesan et pignons

Salsa ragù — sauce bolognaise

Sandwich aubergine grillée et halloumi

Sandwich de pois chiches écrasés à l'avocat

Sauce Béchamel

Sauce champignon, tomates séchées

Sauce espagnole

Sauce romesco

Sauce teriyaki

Sauce tomate

Sauce velouté

Saucisse purée

Shirley Temple

Shortbread écossais

Sirop à baba au rhum

Socca niçoise

Soffritto — base d'oignon, carotte et céleri fondus

Soupe à l'oignon

Soupe carottes et lentilles

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Soupe de tomates rôties au basilic

Soupe miso aux champignons et tofu

Spaghettis façon puttanesca

Spritz

Sunrise sans alcool

Taboulé

Tacos de protéines de soja texturées

Tagine aux aubergines, amandes et citrons confits

Tapenade

Tarator bulgare

Tarte fine à la tomate et moutarde

Tartiflette

Tartine au reblochon, jambon cru et roquette

Tartines de chèvre chaud

Tempeh laqué au sésame

Teurgoule normande

Tian de légumes du soleil

Tofu brouillé du dimanche

Tofu croustillant sauce aigre-douce

Tom kha aux champignons

Tomates cerises caramélisées et graines de sésame

Tomates farcies au riz et herbes fraîches

Tonnarelli cacio e pepe — pâtes au pecorino et au poivre

Tzatziki

Vada pav

Velouté de brocolis

Velouté de haricots au nuage de thym et chips de Pancetta

Velouté de lentilles

Velouté de panais aux noisettes torréfiées

Velouté de potiron, carottes et patates douces

Verrines abricot-pêche au romarin et crumble noisette

Vichyssoise

Vin chaud

Vinaigrette à l'échalote

Virgin Mary

Virgin Mojito

Wrap houmous, carottes râpées et roquette

Zeppole — beignets napolitains de Noël