Poulet basquaise

Poulet basquaise

plat
☀️Été

Description de la recette...

2 personnes

45 min

Difficulté: /5

Ingrédients

Filet de poulet
300 g de filet de poulet
Tomate
4 Tomate
Poivron
2 Poivron
Oignon
4 Oignon
Ail
2 gousse de ail
Vin blanc
10 cL de vin blanc
Thym
1 branche de thym
Huile d'olive
10 cL de huile d'olive
Sel
5 g de sel
Poivre
5 g de poivre

⚠️ Allergènes :

🍷 sulfites

Ajuster les portions

2

Recette originale prévue pour 2 personnes

Nutrition, carbone & prix
Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤
Étape 1
5 min · Découpe
Ingrédient
2 Ingrédient

Découper les poivrons en lanières.

🔥
Étape 2
5 min · Cuisson
Ingrédient
10 Ingrédient

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d'olive dans une casserole / cocotte.

🔥
Étape 3
5 min · Cuisson
Ingrédient
4 Ingrédient
Ingrédient
2 Ingrédient

Y faire dorer les oignons, l'ail pressé et les poivrons.

🔥
Étape 4
5 min · Cuisson

Laisser cuire 5 minutes.

📋
Étape 5
5 min · Découpe
Ingrédient
4 Ingrédient

Laver, éplucher et couper les tomates en morceaux.

🥄
Étape 6
5 min · Mélange
Ingrédient
5 Ingrédient
Ingrédient
5 Ingrédient

Assaisonnez avec sel et poivre.

🔥
Étape 7
20 min · Cuisson

Couvrir et laisser mijoter 20 min.

🔥
Étape 8
5 min · Cuisson
Ingrédient
300 Ingrédient

Dans une sauteuse, faire dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet .

🥄
Étape 9
5 min · Mélange

Les ajouter aux légumes, couvrir.

🥄
Étape 10
35 min · Mélange
Ingrédient
10 Ingrédient
Ingrédient
Ingrédient

Ajouter le bouquet garni et le vin blanc et c'est parti pour 35 min. (le thym compose le bouquet garni).

Progression

0 / 10 étapes terminées