Recettes végétariennes

Affogato al caffè — glace vanille noyée de café

Ajo blanco

Aligot

Amaretti moelleux

Amaretto-Cointreau

Appareil à cake salé

Appareil à Cheesecake

Appareil à flan

Aubergines farcies au boulgour

Baba au rhum

Baba ganousch

Bagel au fromage frais, concombre et aneth

Bánh mì végétarien au tofu citronnelle

Beurre blanc

Bibimbap végétarien au tofu et œuf

Biscuits à la cuillère

Biscuits de Noël au gingembre

Bloody Mary

Boisson hydratante pour le sport

Boulettes de lentilles à la sauce tomate

Bourguignon de seitan

Bowl de quinoa, avocat et patates douces

Brioche

Bruschetta à l'aubergine grillée et à la menthe

Bruschetta à l'avocat et au citron vert

Bruschetta al pomodoro — bruschetta à la tomate et au basilic

Bruschetta aux asperges et au parmesan

Bruschetta aux champignons et au persil

Bruschetta aux haricots blancs et au romarin

Bruschetta aux poivrons rôtis et au pecorino

Bruschetta aux tomates confites et à la ricotta

Bruschetta beurre sauge

Bruschetta chèvre, miel et romarin

Bugnes lyonnaises

Caipirinha

Cake à la banane

Cake à la patate douce et au curry

Cake au citron

Cake aux champignons et au parmesan

Cake aux épinards et à la ricotta

Cake aux poivrons et à la feta

Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Cake aux trois fromages

Cake brocoli et cheddar

Cake carotte, cumin et noisettes

Cake courgette, chèvre et menthe

Cake potiron, comté et noix

Caldo verde végétarien

Canistrelli

Cantucci aux amandes

Caramel

Caramel beurre salé

Carrot Cake

Chantilly au mascarpone

Charlotte aux pommes

Cheese cake aux fruits rouges

Cheesecake basque

Chermoula

Chili sin carne

Chimi churri

Chocolat chaud

Chocolat chaud épais à l'espagnole

Chou-fleur rôti, pois chiches et sauce tahin

Chouquettes

Choux à la crème pâtissière

Choux craquelin

Cigarettes russes

Citronnade maison

Clafoutis aux cerises

Coleslaw

Confit d'oignon

Cookies

Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs

Cookies noix de pécan chocolat blanc

Cosmopolitan

Courgettes et pois chiches au curry

Courgettes rôties au four, feta & herbes aromatiques

Couscous aux légumes

Craquelin

Crème anglaise

Crème brûlée à la vanille

Crème dessert au chocolat sans lactose

Crème pâtissière

Crêpes de mamie

Croquants aux amandes

Crumble pommes-noisettes sans lactose

Crumble salé potimarron et noisettes

Cuisson des pâtes

Cuisson du riz

Dahl de lentilles corail au lait de coco

Daiquiri

Diamants à la vanille

Enchiladas de haricots rouges et cheddar

Escalopes de seitan panées à la milanaise

Ezogelin — soupe turque de lentilles corail

Falafels traditionnels

Far breton aux pruneaux

Fatteh de pois chiches au yaourt et tahin

FCC Fernet Coca Café

Feuilletés chèvre et miel

Financiers

Flan aux œufs à l'ancienne

Flan pâtissier

Florentins

Fond de tarte type Cheesecake

Fondant au chocolat

Fondant aux 2 chocolats

Fondue de poireaux

Fraisier

Frittata courgettes et ricotta

Galette complète végétarienne

Galette des rois

Galette forestière

Galettes bretonnes au chèvre chaud, figue, thym, miel et noix

Galettes de blé noir

Galettes de lentilles corail

Ganache

Gateau au chocolat à la carotte (sans lait)

Gâteau au chocolat à la courgette

Gâteau au citron

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt au citron, romarin et thym

Gâteau aux pommes

Gâteau de riz caramel

Gâteau de Savoie

Gâteau marbré

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Liège

Gazpacho andalou

Génoise

Gigantes plaki — haricots blancs au four à la grecque

Gin tonic

Glaçage pour cake

Glace minute banane-cacao

Gougères au comté

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois végétal

Gratin de chou-fleur

Gratin de quinoa, brocoli et cheddar

Grilled cheese aux oignons caramélisés

Guacamole

Guimauve au citron

Hachis parmentier de lentilles

Harira végétarienne

Houmous garni

Île flottante

Irish Coffee

Kebab de seitan, sauce tzatziki

Kouign

Langues de chat

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux légumes rôtis

Légumes racines rôtis au sirop d'érable

Lemon curd

Lunettes à la confiture

Mac and cheese de courge

Madeleines de Commercy

Mapo tofu végétarien

Margarita

Mayonnaise

Mélange d'épice à pain d'épice

Melanzane alla parmigiana — gratin d'aubergines à la tomate et au parmesan

Meringue française

Meringue italienne

Mojito

Moussaka végétarienne aux lentilles

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Muffins aux pépites de chocolat

Muhammara

Naan au fromage

Navettes de Marseille

Negroni

Nouilles sautées au tofu mariné

Oeufs brouillés

Oeufs durs

Œufs mayonnaise

Oeufs parfait

Oeufs pochés

Old fashioned

Omelette aux cèpes

Overnight oats fromage blanc et beurre de cacahuète

Paëlla végétale

Pain d'épices

Pain perdu

Pains à l'ail

Palak paneer

Palets bretons

Palmiers feuilletés

Pancakes

Pancakes protéinés au fromage blanc et flocons d'avoine

Paneer maison

Panini caprese grillé

Panna cotta — crème cuite à la vanille

Panna cotta aux blancs d'œufs

Panzanella — salade toscane de pain et de tomates

Pasta aglio e olio — pâtes à l'ail, huile d'olive et piment

Pasta burro e salvia — pâtes au beurre et à la sauge

Pasta zucchine e ricotta — pâtes aux courgettes et à la ricotta

Pâte à choux

Pâte à Pizza

Pâte brisée

Pâte sablée

Pâte sucrée

Pâtes au citron

Pâtes au pesto de persil

Pâtes aux champignons forestiers

Pavlova

Pesto alla genovese — pesto génois au basilic

Pesto rouge

Pide turque à la feta

Piña colada

Piña colada sans alcool

Piperade basque

Pita falafel sauce tahin

Pizza Margherita

Pois chiches rôtis épicés au four

Poivrons confits

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre au basilic

Quatre-quarts breton

Quiche à l'aubergine et au parmesan

Quiche à l'oignon confit

Quiche à la carotte et au cumin

Quiche à la tomate et à la moutarde

Quiche au brocoli et au cheddar

Quiche au chou-fleur et au curry

Quiche au potiron et à la sauge

Quiche aux asperges et au parmesan

Quiche aux champignons et au comté

Quiche aux courgettes et à la feta

Quiche aux épinards et à la ricotta

Quiche aux petits pois et à la menthe

Quiche aux poireaux et au chèvre

Quiche aux poivrons rôtis et à la mozzarella

Quiche aux trois fromages

Raita concombre-menthe

Rajma — curry de haricots rouges

Ratatouille niçoise

Ribollita — soupe toscane de pain, chou et haricots blancs

Risotto ai borlotti — risotto aux haricots borlotti

Risotto aux champignons

Riz au lait

Riz cantonais végétal

Rocher coco

Rococò — biscuits napolitains aux amandes et aux agrumes confits

Sablés de Noël à la cannelle

Saint Honoré

Salade Caprese

Salade composée aux haricots blancs

Salade de betterave, chèvre et noix

Salade de carottes râpées

Salade de chèvre chaud

Salade de concombre au yaourt et à la menthe

Salade de courgettes crues, pignons, parmesan et menthe

Salade de flageolets et œufs durs, vinaigrette moutarde

Salade de lentilles à l'échalote

Salade de pastèque, feta et menthe

Salade de pâtes estivale

Salade de pois chiches à la méditerranéenne

Salade de pommes de terre à l'aneth

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

Salade de quinoa méditerranéenne

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Salade de tomates à l'échalote

Salade fenouil et orange

Salade grecque

Salade mangue avocat

Salade roquette, parmesan et pignons

Salmorejo cordouan

Sandwich aubergine grillée et halloumi

Sandwich de pois chiches écrasés à l'avocat

Sauce Béchamel

Sauce Hollandaise

Sauce romesco

Sauce teriyaki

Sauce tomate

Sauce velouté

Scarpaccia de courgettes

Scones

Shakshuka aux œufs et feta

Shirley Temple

Shortbread écossais

Sirop à baba au rhum

Socca niçoise

Soffritto — base d'oignon, carotte et céleri fondus

Soupe à l'oignon

Soupe aigre-piquante aux champignons

Soupe carottes et lentilles

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Soupe de tomates rôties au basilic

Soupe miso aux champignons et tofu

Spaghettis façon puttanesca

Speculoos maison

Spritz

Spritz alsaciens

Steaks de haricots rouges et flocons d'avoine

Sunrise sans alcool

Taboulé

Tacos de protéines de soja texturées

Tagine aux aubergines, amandes et citrons confits

Tamago sando

Tarator bulgare

Tarte à la betterave, noix, feta et bleu

Tarte au sucre du Nord

Tarte aux pommes à la normande

Tarte fine à la tomate et moutarde

Tarte tatin

Tartelette au citron meringuée

Tartelette chocolat

Tartines de chèvre chaud

Tempeh laqué au sésame

Teurgoule normande

Tian de légumes du soleil

Tiramisu

Tiramisu au citron

Tofu brouillé du dimanche

Tofu croustillant sauce aigre-douce

Tom kha aux champignons

Tomates cerises caramélisées et graines de sésame

Tomates farcies au riz et herbes fraîches

Tonnarelli cacio e pepe — pâtes au pecorino et au poivre

Torta caprese — gâteau au chocolat et aux amandes, sans farine

Tortilla de patatas

Tuiles aux amandes

Tzatziki

Vada pav

Velouté de brocolis

Velouté de panais aux noisettes torréfiées

Velouté de potiron, carottes et patates douces

Verrines abricot-pêche au romarin et crumble noisette

Vichyssoise

Vin chaud

Vinaigrette à l'échalote

Virgin Mary

Virgin Mojito

Whisky sour

Wrap houmous, carottes râpées et roquette

Zabaione — sabayon au marsala

Zeppole — beignets napolitains de Noël