Sirop à baba au rhum

Name: Sirop à baba au rhum
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 cL Eau; 500 g Sucre en poudre; 1 unit Orange; 1 gousse Vanille; 10 cL Rhum; 1 unit Citron

dessert

❄️Hiver

Description de la recette...

6 personnes

15 min

Difficulté: 2/5

Ingrédients

100 cL de eau

500 g de sucre en poudre

Orange

1 gousse de vanille

10 cL de rhum

Citron

⚠️ Allergènes :

aucun identifié

Ajuster les portions

6

Recette originale prévue pour 6 personnes

Nutrition, carbone & prix

Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤

Étape 1

5 min · Préparation

100 Ingrédient

500 Ingrédient

Ingrédient

Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre. Ajouter les zestes d’orange et la gousse de vanille fendue. Ajouter également le zeste du citron.

👨‍🍳

Étape 2

5 min · Préparation

Porter le mélange à ébullition. Stopper la cuisson dès que le sucre est complètement fondu.

👨‍🍳

Étape 3

5 min · Préparation

Laisser refroidir un peu le mélange (jusqu’à une cinquantaine de degrés)

⏰

Étape 4

30 min · Repos

Repos — 30 min

👨‍🍳

Étape 5

5 min · Préparation

10 Ingrédient

Ajouter le Rhum. Environ 10cL pour un litre, mais c’est suivant le goût de chacun.

👨‍🍳

Étape 6

5 min · Préparation

Faire tremper les babas un par un

Progression

0 / 6 étapes terminées