Gin tonic
Gin tonic
Gin, eau tonique et un zeste de citron vert, sur beaucoup de glace. Deux ingrédients et trois erreurs possibles.
L'histoire de la recette
Le gin tonic est né dans l'Inde britannique du XIXᵉ siècle, où la quinine antipaludéenne était rendue buvable par le gin. Aujourd'hui les erreurs sont ailleurs. Trop peu de glace d'abord : un verre à moitié rempli de glace fond vite et dilue, un verre plein reste froid et dilue peu, ce qui est contre-intuitif et vrai. Un tonic tiède ensuite — il perd ses bulles au contact du gin froid. Et le tonic versé de haut, qui dégaze : inclinez le verre et faites-le couler le long de la paroi. Un rapport d'un pour trois est le point d'équilibre.
1 personne
3 min
Difficulté: 1/5
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
aucun identifiéAjuster les portions
1
Recette originale prévue pour 1 personne
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Remplissez un grand verre de glaçons jusqu'en haut. Contre-intuitif mais vrai : plus il y a de glace, moins le cocktail se dilue.
Étape 2
Versez le gin sur la glace.
Étape 3
Inclinez le verre et faites couler l'eau tonique bien froide le long de la paroi, pour ne pas la dégazer.
Étape 4
Tordez un zeste de citron vert au-dessus du verre et laissez-le tomber dedans. Ne remuez pas.
Progression
0 / 4 étapes terminées