Poivrons confits

Poivrons confits

apero
☀️Été

Description de la recette...

2 personnes

1h

Difficulté: /5

Ingrédients

Poivron
4 Poivron
Ail
3 gousse de ail
Sel
5 g de sel
Huile d'olive
15 cL de huile d'olive

⚠️ Allergènes :

aucun identifié

Ajuster les portions

2

Recette originale prévue pour 2 personnes

Nutrition, carbone & prix
Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤
Étape 1
5 min · Préparation
Ingrédient
4 Ingrédient
Ingrédient
3 Ingrédient

Nettoyez les poivrons et coupez-les en lanières, en ôtant bien les pépins et les membranes blanches. Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en rondelles.

👨‍🍳
Étape 2
5 min · Préparation
Ingrédient
15 Ingrédient
Ingrédient
5 Ingrédient

Disposer le tout (les morceaux de poivrons et l'ail) sur une plaque type lèche frite très légèrement huilée. Saler légèrement.

👨‍🍳
Étape 3
5 min · Préparation

Mettre le four thermostat à 180°C (Th6 ou Gas mark 4) en chaleur tournante

👨‍🍳
Étape 4
5 min · Préparation

Remuer les poivrons quelques minutes, en remuant bien pour éviter qu’ils noircissent.

🔥
Étape 5
45 min · Cuisson

Le secret : plus longtemps ils cuisent, meilleur c’est ! Un temps de cuisson de 45 minutes est un minimum

Progression

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