Daiquiri
Daiquiri
Rhum blanc, citron vert et sirop de sucre. Trois ingrédients, aucun endroit où se cacher.
L'histoire de la recette
Le Daiquiri est né vers 1898 dans une mine de fer près de Santiago de Cuba, et il est devenu l'étalon des cocktails au rhum parce qu'il ne pardonne rien : trois ingrédients, aucun amer, aucune bulle, rien pour masquer un mauvais rhum ou un citron vieux de trois jours. Pressez le citron vert à la minute — un jus pressé la veille a perdu son parfum et gardé son acidité, ce qui est le pire des deux mondes. Secouez fort et court : douze secondes suffisent, au-delà la glace fond et le cocktail est dilué.
1 personne
4 min
Difficulté: 1/5
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
aucun identifiéAjuster les portions
1
Recette originale prévue pour 1 personne
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Mettez le verre à cocktail au congélateur 5 minutes : un Daiquiri se boit glacé et il n'y a pas de glaçon dedans pour le maintenir froid.
Étape 2
Versez le rhum, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne dans un shaker rempli de glaçons.
Étape 3
Secouez énergiquement 12 secondes, pas plus : au-delà la glace fond et dilue le cocktail.
Étape 4
Filtrez dans le verre glacé et posez une fine rondelle de citron vert sur le bord.
Progression
0 / 4 étapes terminées