Poivre

Epicerie
vegan
sans gluten

172 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine française, italienne, américaine, grecque.


La fiche

Se garde
1.4 ans
Empreinte carbone
7 kg CO₂e par kilo
Prix
€€€
Calories
255 kcal pour 100 g

Par quoi le remplacer

Piment d'espelette ×1poids pour poids ; chaleur plus douce et fruitée, et une couleur rouge visible — sans la note boisée du poivre fraîchement moulu

Piment rouge en poudre ×0.5moitié du poids : bien plus piquant et sans amertume — à réserver aux plats déjà épicés, il change franchement le profil d'un plat doux


172 recettes qui en contiennent

Aligot

5 g

Appareil à cake salé

2 g

Aubergines farcies au boulgour

2 g

Baba ganousch

1 g

Bagel au fromage frais, concombre et aneth

1 g

Bloody Mary

1 g

Bœuf bourguignon

3 g

Boudin blanc aux pommes

1 g

Boulettes de lentilles à la sauce tomate

3 g

Bourguignon de seitan

3 g

Bowl de quinoa, avocat et patates douces

1 g

Bruschetta à l'aubergine grillée et à la menthe

2 g

Bruschetta à la tapenade et aux anchois

1 g

Bruschetta aux asperges et au parmesan

2 g

Bruschetta aux champignons et au persil

2 g

Bruschetta aux haricots blancs et au romarin

2 g

Bruschetta aux poivrons rôtis et au pecorino

1 g

Bruschetta aux tomates confites et à la ricotta

1 g

Bruschetta beurre sauge

1 g

Bruschetta chèvre, miel et romarin

1 g

Bruschetta jambon cru, figue et miel

1 g

Cake à la patate douce et au curry

2 g

Cake au chorizo et au comté

2 g

Cake au saumon fumé et à l'aneth

2 g

Cake au thon et aux tomates séchées

2 g

Cake aux champignons et au parmesan

2 g

Cake aux épinards et à la ricotta

2 g

Cake aux lardons et au roquefort

3 g

Cake aux olives et au jambon

2 g

Cake aux poivrons et à la feta

2 g

Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

2 g

Cake aux trois fromages

3 g

Cake brocoli et cheddar

2 g

Cake carotte, cumin et noisettes

2 g

Cake courgette, chèvre et menthe

2 g

Cake potiron, comté et noix

2 g

Caldo verde végétarien

1 g

Ceviche

1 g

Chili con carne

5 g

Chili sin carne

5 g

Chou-fleur rôti, pois chiches et sauce tahin

3 g

Club sandwich

2 g

Coleslaw

1 g

Cordon bleu maison

2 g

Courgettes rôties au four, feta & herbes aromatiques

2 g

Couscous aux légumes

2 g

Croque-monsieur

2 g

Crumble salé potimarron et noisettes

2 g

Dahl de lentilles corail au lait de coco

2 g

Endives au jambon

3 g

Escalope milanaise

2 g

Escalopes de seitan panées à la milanaise

3 g

Ezogelin — soupe turque de lentilles corail

1 g

Falafels traditionnels

2 g

Flammekueche

5 g

Fondue de poireaux

5 g

Frittata courgettes et ricotta

3 g

Galette complète

2 g

Galette complète végétarienne

3 g

Galette forestière

3 g

Galettes bretonnes au chèvre chaud, figue, thym, miel et noix

2 g

Galettes de lentilles corail

1 g

Gigantes plaki — haricots blancs au four à la grecque

3 g

Gougères au comté

1 g

Gratin dauphinois

2 g

Gratin dauphinois végétal

2 g

Gratin de chou-fleur

3 g

Gratin de quinoa, brocoli et cheddar

3 g

Grilled cheese aux oignons caramélisés

1 g

Hachis parmentier de lentilles

3 g

Kebab de seitan, sauce tzatziki

3 g

Lasagnes à la bolognaise

2 g

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

4 g

Lasagnes aux cèpes et boudin blanc

5 g

Lasagnes aux légumes rôtis

2 g

Le confit de canard et ses pommes de terre sarladaises

5 g

Légumes racines rôtis au sirop d'érable

1 g

Mac and cheese de courge

2 g

Mapo tofu végétarien

3 g

Mélange d'épice à pain d'épice

2 g

Minestrone

2 g

Moussaka végétarienne aux lentilles

4 g

Oeufs brouillés

3 g

Œufs mayonnaise

2 g

Paëlla végétale

2 g

Pains à l'ail

2 g

Panini caprese grillé

1 g

Pasta alla carbonara — pâtes au guanciale et au jaune d'œuf

5 g

Pasta alle vongole — pâtes aux palourdes

5 g

Pasta burro e salvia — pâtes au beurre et à la sauge

2 g

Pasta e ceci — pâtes aux pois chiches

5 g

Pasta e fagioli — pâtes aux haricots blancs

2 g

Pasta e lenticchie — pâtes aux lentilles

3 g

Pâtes au citron

2 g

Pâtes aux champignons forestiers

2 g

Piperade basque

1 g

Pita falafel sauce tahin

2 g

Pot-au-feu

3 g

Poulet à la moutarde et champignons

5 g

Poulet basquaise

5 g

Poulet rôti

4 g

Quiche à l'aubergine et au parmesan

3 g

Quiche à l'oignon confit

3 g

Quiche à la carotte et au cumin

3 g

Quiche à la tomate et à la moutarde

3 g

Quiche au brocoli et au cheddar

3 g

Quiche au chou-fleur et au curry

3 g

Quiche au potiron et à la sauge

3 g

Quiche aux asperges et au parmesan

3 g

Quiche aux champignons et au comté

3 g

Quiche aux courgettes et à la feta

3 g

Quiche aux épinards et à la ricotta

3 g

Quiche aux petits pois et à la menthe

3 g

Quiche aux poireaux et au chèvre

3 g

Quiche aux poivrons rôtis et à la mozzarella

3 g

Quiche aux trois fromages

4 g

Quiche lorraine

3 g

Ratatouille niçoise

2 g

Ribollita — soupe toscane de pain, chou et haricots blancs

2 g

Risotto aux champignons

5 g

Rôti de porc à la moutarde

3 g

Saint Jacques à la Fouesnantaise

1 g

Salade Caprese

1 g

Salade César

1 g

Salade composée aux haricots blancs

1 g

Salade de carottes râpées

1 g

Salade de chèvre chaud

1 g

Salade de concombre au yaourt et à la menthe

1 g

Salade de courgettes crues, pignons, parmesan et menthe

2 g

Salade de flageolets et œufs durs, vinaigrette moutarde

3 g

Salade de lentilles à l'échalote

1 g

Salade de melon et jambon cru

1 g

Salade de pâtes estivale

1 g

Salade de pommes de terre à l'aneth

1 g

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

1 g

Salade de tomates à l'échalote

1 g

Salade grecque

1 g

Salade niçoise

1 g

Salade Périgourdine

1 g

Salade roquette, parmesan et pignons

1 g

Salsa ragù — sauce bolognaise

5 g

Sandwich de pois chiches écrasés à l'avocat

1 g

Sauce Béchamel

2 g

Sauce champignon, tomates séchées

5 g

Saucisse purée

2 g

Scarpaccia de courgettes

2 g

Shakshuka aux œufs et feta

3 g

Socca niçoise

4 g

Soupe à l'oignon

3 g

Soupe aigre-piquante aux champignons

4 g

Soupe de carottes et patates douces

1 g

Soupe de pois cassés au paprika fumé

3 g

Soupe de tomates rôties au basilic

2 g

Steaks de haricots rouges et flocons d'avoine

3 g

Taboulé

5 g

Tagine aux aubergines, amandes et citrons confits

2 g

Tamago sando

1 g

Tarte à la betterave, noix, feta et bleu

2 g

Tarte fine à la tomate et moutarde

1 g

Tartiflette

3 g

Tartine au reblochon, jambon cru et roquette

5 g

Tian de légumes du soleil

1 g

Tofu brouillé du dimanche

1 g

Tomates farcies à la viande

2 g

Tomates farcies au riz et herbes fraîches

1 g

Tonnarelli cacio e pepe — pâtes au pecorino et au poivre

5 g

Tzatziki

5 g

Velouté de panais aux noisettes torréfiées

1 g

Velouté de potiron, carottes et patates douces

1 g

Vichyssoise

1 g

Virgin Mary

1 g

Wrap houmous, carottes râpées et roquette

1 g