Velouté de brocolis
Velouté de brocolis
soupe
🗓️Toute saison
Description de la recette...
6 personnes
45 min
Difficulté: 2/5
Ingrédients
400 g de brocoli
200 g de patate
2 gousse de ail
10 cL de huile d'olive
50 g de fromage frais
⚠️ Allergènes :
🥛 lait
Ajuster les portions
6
Recette originale prévue pour 6 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
5 min · Préparation
200 Ingrédient
Eplucher les patates et les couper en morceaux
Étape 2
5 min · Préparation
400 Ingrédient
Laver et couper les brocolis en morceaux.
Étape 3
5 min · Préparation
2 Ingrédient
Peler l'ail
Étape 4
25 min · Préparation
10 Ingrédient
Faire cuire à la vapeur pendant les brocolis, les patates et l'ail. Ajouter l'huile d'olive. 25 minutes sous pression en cocotte minute ou 40 minutes à la casserole normale.
Étape 5
5 min · Préparation
50 Ingrédient
Mixer le tout avec un peu de fromage frais (type Saint Morêt ou Philadelphia)
Progression
0 / 5 étapes terminées