Salade de concombre au yaourt et à la menthe

Name: Salade de concombre au yaourt et à la menthe
Prep time: 13 min
Cook time: 15 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 unit Concombre; 200 g Yaourt Grec; 15 feuille Menthe; 1 gousse Ail; 2 cL Huile d'olive; 1 unit Citron; 2 g Sel; 1 g Poivre

entree

☀️Été

Inspirée du tzatziki, cette salade de concombre au yaourt grec, à l'ail et à la menthe est d'une fraîcheur absolue. Parfaite pour accompagner un plat épicé.

4 personnes

13 min

Difficulté: 1/5

Ingrédients

2 Concombre

200 g de yaourt grec

15 feuille de menthe

1 gousse de ail

2 cL de huile d'olive

Citron

2 g de sel

1 g de poivre

⚠️ Allergènes :

🥛 lait

Ajuster les portions

4

Recette originale prévue pour 4 personnes

Nutrition, carbone & prix

Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤

Étape 1

8 min · Découpe

2 Ingrédient

Couper les concombres en fines rondelles et les faire dégorger avec un peu de sel.

🥄

Étape 2

5 min · Mélange

200 Ingrédient

Ingrédient

15 Ingrédient

2 Ingrédient

Ingrédient

Mélanger le yaourt grec, l'ail écrasé, la menthe ciselée, l'huile d'olive, le jus de citron et le poivre.

⏰

Étape 3

15 min · Repos

Incorporer les concombres à la sauce et réserver au frais avant de servir.

Progression

0 / 3 étapes terminées