Piña colada
Piña colada
Rhum, jus d'ananas et crème de coco mixés avec de la glace pilée. Le cocktail national de Porto Rico, et il n'a pas honte de l'être.
L'histoire de la recette
La Piña colada a été créée en 1954 au Caribe Hilton de San Juan, et elle est devenue le cocktail officiel de Porto Rico en 1978. Sa réussite tient à un point : la crème de coco, pas le lait de coco. La crème de coco est sucrée et épaisse, c'est elle qui donne la texture ; le lait de coco, plus liquide, donne un cocktail délavé qu'il faut resucrer. Le mixeur est ici indispensable — c'est l'un des rares cocktails où l'on cherche une texture de milkshake, obtenue en mixant la glace plutôt qu'en la secouant.
1 personne
6 min
Difficulté: 1/5
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
aucun identifiéAjuster les portions
1
Recette originale prévue pour 1 personne
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Versez le rhum, le jus d'ananas et la crème de coco dans le bol d'un blender.
Étape 2
Ajoutez la glace pilée et mixez 20 secondes, jusqu'à obtenir une texture épaisse et homogène de milkshake.
Étape 3
Versez dans un grand verre et posez une cerise sur le bord.
Progression
0 / 3 étapes terminées