Cookies noix de pécan chocolat blanc

Name: Cookies noix de pécan chocolat blanc
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 180 g Noix de pécan; 2 unit Oeuf; 280 g Sucre roux; 10 g Extrait de vanille; 25 cL Huile végétale; 180 g Farine; 8 g Levure chimique; 2 g Cannelle moulue; 60 g Noix de coco rapée; 200 g Chocolat blanc

dessert

🍂Automne

Description de la recette...

8 personnes

30 min

Difficulté: 2/5

Ingrédients

180 g de noix de pécan

2 Oeuf

280 g de sucre roux

10 g de extrait de vanille

25 cL de huile végétale

180 g de farine

8 g de levure chimique

2 g de cannelle moulue

60 g de noix de coco rapée

200 g de chocolat blanc

⚠️ Allergènes :

🌰 fruits à coque

🌾 gluten

🥛 lait

🥚 œufs

🫘 soja

Ajuster les portions

8

Recette originale prévue pour 8 personnes

Nutrition, carbone & prix

Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤

Étape 1

5 min · Préparation

180 Ingrédient

Faire griller rapidement les noix de pécan à la poêle puis les hacher grossièrement.

👨‍🍳

Étape 2

5 min · Préparation

2 Ingrédient

280 Ingrédient

Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange soit aéré

👨‍🍳

Étape 3

5 min · Préparation

10 Ingrédient

25 Ingrédient

Ajouter l'extrait de vanille et l'huile

👨‍🍳

Étape 4

5 min · Préparation

180 Ingrédient

60 Ingrédient

200 Ingrédient

2 Ingrédient

8 Ingrédient

Incorporer tous les ingrédients : la farine, la levure chimique, la canelle, la noix de coco rapée, les noix de pécan et le chocolat

👨‍🍳

Étape 5

5 min · Préparation

Mélanger le tout

⏰

Étape 6

30 min · Repos

Laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur

♨️

Étape 7

15 min · Préchauffage

Préchauffer le four à 180°C

👨‍🍳

Étape 8

5 min · Préparation

Graisser et chemiser de papier sulfurisé 2 plaques de cuisson

👨‍🍳

Étape 9

5 min · Préparation

Déposer des petits disques de pâte sur les plaques de cuisson en les aplatissant au besoin avec les doigts

🔥

Étape 10

15 min · Cuisson

Cuire 12 à 15 minutes au four à 180°C en chaleur tournante

Progression

0 / 10 étapes terminées