Cuisiner en octobre

Ajo blanco

Baba ganousch

Bagel au fromage frais, concombre et aneth

Bánh mì végétarien au tofu citronnelle

Bibimbap végétarien au tofu et œuf

Bloody Mary

Bœuf bourguignon

Boudin blanc aux pommes

Boulettes de lentilles à la sauce tomate

Bourguignon de seitan

Bowl de quinoa, avocat et patates douces

Bruschetta à l'avocat et au citron vert

Bruschetta al pomodoro — bruschetta à la tomate et au basilic

Bruschetta aux champignons et au persil

Bruschetta aux haricots blancs et au romarin

Bruschetta aux poivrons rôtis et au pecorino

Bruschetta jambon cru, figue et miel

Cake à la banane

Cake à la patate douce et au curry

Cake aux champignons et au parmesan

Cake aux épinards et à la ricotta

Cake aux poivrons et à la feta

Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Cake brocoli et cheddar

Cake courgette, chèvre et menthe

Cake potiron, comté et noix

Caldo verde végétarien

Cassolettes de Saint-Jacques

Charlotte aux pommes

Chili con carne

Chili sin carne

Chou-fleur rôti, pois chiches et sauce tahin

Club sandwich

Coleslaw

Cookies noix de pécan chocolat blanc

Coquille Saint Jacques à la bretonne

Courgettes et pois chiches au curry

Couscous aux légumes

Crumble pommes-noisettes sans lactose

Crumble salé potimarron et noisettes

Curry de pois chiches et épinards

Curry Vert au poulet

Empanadas de viande

Endives au jambon

Ezogelin — soupe turque de lentilles corail

Flammekueche

Fondue de poireaux

Frittata courgettes et ricotta

Galette complète végétarienne

Galette forestière

Galettes bretonnes au chèvre chaud, figue, thym, miel et noix

Gâteau au chocolat à la courgette

Gâteau aux pommes

Gazpacho andalou

Gigantes plaki — haricots blancs au four à la grecque

Gratin de chou-fleur

Gratin de quinoa, brocoli et cheddar

Guacamole

Hachis parmentier de lentilles

Hamburger

Harira végétarienne

Kebab de seitan, sauce tzatziki

Khao pad kai - Riz sauté thaï au poulet

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Lasagnes aux cèpes et boudin blanc

Lasagnes aux épinards

Le confit de canard et ses pommes de terre sarladaises

Légumes racines rôtis au sirop d'érable

Lentilles au lard

Mac and cheese de courge

Mélange d'épice à pain d'épice

Melanzane alla parmigiana — gratin d'aubergines à la tomate et au parmesan

Minestrone

Moussaka végétarienne aux lentilles

Muhammara

Nouilles sautées au tofu mariné

Œufs mayonnaise

Omelette aux cèpes

Paëlla végétale

Pain d'épices

Palak paneer

Panini caprese grillé

Panzanella — salade toscane de pain et de tomates

Pasta e ceci — pâtes aux pois chiches

Pasta e fagioli — pâtes aux haricots blancs

Pasta e lenticchie — pâtes aux lentilles

Pasta zucchine e ricotta — pâtes aux courgettes et à la ricotta

Pâtes aux champignons forestiers

Piperade basque

Pita falafel sauce tahin

Pot-au-feu

Poulet à la moutarde et champignons

Poulet basquaise

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre au basilic

Quiche à la tomate et à la moutarde

Quiche au brocoli et au cheddar

Quiche au chou-fleur et au curry

Quiche au potiron et à la sauge

Quiche aux champignons et au comté

Quiche aux courgettes et à la feta

Quiche aux épinards et à la ricotta

Quiche aux poireaux et au chèvre

Quiche aux poivrons rôtis et à la mozzarella

Ratatouille niçoise

Ribollita — soupe toscane de pain, chou et haricots blancs

Risotto ai borlotti — risotto aux haricots borlotti

Risotto aux champignons

Rocher coco

Saint Jacques à la Fouesnantaise

Salade Caprese

Salade César

Salade composée aux haricots blancs

Salade de betterave, chèvre et noix

Salade de chèvre chaud

Salade de croutons au miel et pain d'épice

Salade de pâtes estivale

Salade de pois chiches à la méditerranéenne

Salade de quinoa méditerranéenne

Salade de riz

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Salade de tomates à l'échalote

Salade fenouil et orange

Salade grecque

Salade niçoise

Salade Périgourdine

Salmorejo cordouan

Salsa ragù — sauce bolognaise

Sandwich aubergine grillée et halloumi

Sandwich de pois chiches écrasés à l'avocat

Sauce Béchamel

Sauce champignon, tomates séchées

Sauce espagnole

Sauce romesco

Sauce tomate

Scones

Shakshuka aux œufs et feta

Soffritto — base d'oignon, carotte et céleri fondus

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Soupe de tomates rôties au basilic

Taboulé

Tagine aux aubergines, amandes et citrons confits

Tarte à la betterave, noix, feta et bleu

Tarte aux pommes à la normande

Tarte fine à la tomate et moutarde

Tarte tatin

Tartiflette

Tempeh laqué au sésame

Tian de légumes du soleil

Tom kha aux champignons

Tomates cerises caramélisées et graines de sésame

Tomates farcies à la viande

Tomates farcies au riz et herbes fraîches

Velouté de brocolis

Velouté de haricots au nuage de thym et chips de Pancetta

Velouté de panais aux noisettes torréfiées

Velouté de potiron, carottes et patates douces

Vichyssoise

Virgin Mary