Tomates cerises
Fruit et Légumes
vegan
sans gluten
7 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine italienne, argentine, méditerranéenne, thaïlandaise.
La fiche
- Saison
- de juin à octobre
- Se garde
- 5 jours
- Empreinte carbone
- 0.9 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €€
- Calories
- 21 kcal pour 100 g
Par quoi le remplacer
Tomate ×1 — même poids — une tomate de 120 g pour 120 g de cerises, en dés ou en quartiers ; elle est plus aqueuse et moins sucrée, égouttez-la 10 minutes au sel si la salade doit attendre
Ce qu'il peut remplacer
Tomate ×1 — poids pour poids, coupées en deux ; plus sucrées, plus fermes et plus de peau — salades, rôtis et sauces rapides
