Navet
Fruit et Légumes
vegan
sans gluten
2 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine maghrébine.
La fiche
- Saison
- en janvier, février, mars, octobre, novembre et décembre
- Se garde
- 14 jours
- Une fois ouvert
- 7 jours
- Empreinte carbone
- 0.3 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €
- Calories
- 29 kcal pour 100 g
Ce qu'il peut remplacer
Betterave ×1 — même poids, épluché et taillé comme la betterave ; il rôtit 10 minutes plus vite et rend plus d'eau, laisser de la place sur la plaque ; plus poivré, beaucoup moins sucré, et le plat perd le rouge
