Vin blanc
Cave
vegan
sans gluten
11 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine française, italienne.
La fiche
- Se garde
- 3 mois
- Empreinte carbone
- 1.5 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €€
- Allergènes
- sulfites
- Calories
- 78 kcal pour 100 g
Par quoi le remplacer
Bouillon de légumes ×0.02 — cube/poudre : diluer dans le même volume d'eau que le vin ; ajouter un trait de jus de citron pour l'acidité
Jus de raisin ×1 — cuisine : déglaçage, sauces ; + un filet de vinaigre de cidre
