Faitout / grande marmite

Akara (beignets nigérians de haricots niébé)

Aligot

Alloco (bananes plantains frites ivoiriennes)

Älplermagronen (macaronis du berger aux pommes de terre et au gruyère)

Aziminu

Bacalhau à Brás (morue effilochée aux pommes de terre et aux œufs)

Bagna càuda (fondue chaude d'anchois et d'ail du Piémont)

Bakso (soupe indonésienne de boulettes de bœuf, vermicelles et kecap manis)

Barszcz czerwony (bortsch clair polonais à la betterave)

Berkoukes (soupe algérienne aux gros grains de semoule et aux légumes)

Bolinhos de bacalhau (croquettes portugaises de morue)

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Boudin créole (boudin noir antillais au piment et au bois d'Inde)

Bouillabaisse

Bouillon de volaille maison

Bourek aux pommes de terre (rouleaux algériens à la feuille de brick)

Brochet au beurre blanc

Brodetto all'anconetana (soupe de poissons de l'Adriatique au vinaigre)

Bucatini all'amatriciana (bucatini au guanciale, à la tomate et au pecorino)

Bún chả (boulettes de porc grillées à la vietnamienne, vermicelles de riz et herbes)

Cake brocoli et cheddar

Caldo verde (soupe de pommes de terre au chou vert et à la saucisse fumée)

Caldo verde végétarien

Canederli allo speck (boulettes de pain au speck du Trentin)

Cannelloni au brocciu

Cassoulet

Cavatelli con broccoli e salsiccia (cavatelli, brocolis et chair à saucisse)

Cavolo nero saltato (chou kale sauté à l'ail et au piment)

Chả giò (nems vietnamiens au porc et à la crevette)

Chili con carne

Chili sin carne

Choclo con queso (épi de maïs andin bouilli au fromage frais)

Chorba beida (soupe algérienne blanche au poulet et aux vermicelles)

Chorba Frik (soupe algérienne au blé vert concassé)

Chtchi (soupe russe au chou frais et à l'aneth)

Chtitha batata (pommes de terre algériennes en sauce rouge)

Ciorbă de fasole (soupe roumaine aigre aux haricots blancs)

Colcannon (purée irlandaise au chou vert et à la ciboulette)

Cotignac d'Orléans

Couscous aux légumes

Coxinha de frango (croquettes de poulet en pâte de pomme de terre)

Crozets au beaufort

Cuisson des pâtes

Culurgiones (raviolis sardes à la pomme de terre et à la menthe)

Dan dan mian (nouilles dan dan au porc et au sésame)

Efo riro (ragoût nigérian d'épinards à l'huile de palme rouge)

Escondidinho de carne seca (parmentier brésilien de manioc au bœuf séché)

Escondidinho végétarien (parmentier brésilien de manioc aux champignons)

Esparregado (purée portugaise d'épinards à l'ail)

Ezogelin (soupe turque de lentilles corail)

Fagioli all'uccelletto (haricots blancs à la sauge et à la tomate)

Feijoada (ragoût de haricots noirs et de viandes de porc)

Feijoada végétarienne (haricots noirs mijotés au tofu fumé)

Fileja alla 'nduja (pâtes calabraises torsadées à la 'nduja)

Foutou Banane (pâte ivoirienne de plantain pilée)

Frittatine di pasta (croquettes napolitaines de bucatini à la béchamel)

Funge (pâte angolaise de farine de manioc)

Garbure

Gattò di patate (gâteau napolitain de pommes de terre)

Gigantes plaki (haricots blancs au four à la grecque)

Gnocchi alla sorrentina (gnocchi gratinés à la tomate et à la mozzarella)

Gomen (chou éthiopien mijoté au gingembre)

Grão com espinafres (pois chiches aux épinards à la portugaise)

Gratin de chou-fleur

Gratin de quinoa, brocoli et cheddar

Hachis parmentier de canard confit

Hareng pommes à l'huile

Harira végétarienne

Ikra de courgettes (caviar russe de courgettes à la tomate)

Jambon persillé

Jollof rice (riz nigérian à la tomate et au piment)

Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)

Kefteji (poêlée tunisienne de légumes frits au piment)

Kelewele (bananes plantains épicées ghanéennes)

Kig ha farz

Koki (gâteau camerounais de haricots niébé à la vapeur)

Königsberger Klopse (boulettes de veau allemandes à la sauce aux câpres)

Koshari (riz, lentilles et macaronis à la sauce tomate)

Lablebi (soupe tunisienne de pois chiches au pain rassis)

Licurdia (soupe calabraise d'oignons rouges de Tropea)

Linguine allo scoglio (linguine aux fruits de mer)

Lomo saltado (bœuf sauté aux oignons rouges et à la sauce soja)

Loubia (ragoût algérien de haricots blancs à la tomate)

Mac and cheese de courge

Madesu (ragoût de haricots rouges à la tomate, RDC)

Makdous (aubergines syriennes confites farcies aux noix et à l'ail)

Makroud (losanges de semoule aux dattes du Maghreb)

Malloreddus alla campidanese (gnocchetti sardes au safran et à la saucisse)

Mandazi (beignets kényans à la noix de coco et à la cardamome)

Mandioca frita (frites de manioc)

Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)

Melanzane ripiene alla calabrese (aubergines farcies à la calabraise)

Mikate (beignets soufflés d'Afrique centrale)

Moules à la crème

Moules-frites

Mujaddara (riz aux lentilles et oignons frits)

Ndambé (ragoût sénégalais de haricots niébé)

Nouilles sautées au tofu mariné

Nước dùng phở (bouillon de phở au bœuf et aux épices)

Œufs parfait

Okrochka (soupe froide russe au lait fermenté et aux légumes crus)

Olive all'ascolana (olives farcies et frites des Marches)

Orecchiette alle cime di rapa (orecchiette aux cime di rapa)

Palak paneer

Pallotte cacio e ova (boulettes de pecorino et d'œuf à la sauce tomate)

Pamonha (papillotes de maïs frais cuites à la vapeur)

Pap en sous (pâte de maïs sud-africaine et sa sauce tomate)

Papanași (beignets roumains au fromage blanc, crème et confiture)

Pasta e ceci (pâtes aux pois chiches)

Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)

Pastels au thon (chaussons frits sénégalais)

Patacones con hogao (rondelles de banane plantain verte frites à la sauce tomate)

Pâté chinois

Pâté chinois végétarien

Pâtes au citron

Pâtes au pesto de persil

Pâtes au thon blanc, tomate et laurier

Pâtes aux champignons forestiers

Peixinhos da horta (beignets portugais de haricots verts)

Pierogi ruskie (raviolis polonais à la pomme de terre et au fromage blanc)

Pita falafel sauce tahin

Pizza e minestra (galette de maïs et verdure amère du Molise)

Pizzoccheri della Valtellina (pâtes de sarrasin au chou et au fromage)

Poires tapées

Polenta con le spuntature (polenta abruzzaise aux travers de porc et à la saucisse)

Polenta concia (polenta à la fontine et au beurre)

Polenta molisana (polenta compacte à la sauce tomate aux saucisses au fenouil)

Polpette di melanzane (boulettes d'aubergine au pecorino, frites à l'huile d'olive)

Popia tod (nems thaïs au poulet et aux vermicelles)

Pot-au-feu

Poulet DG (poulet camerounais aux bananes plantains)

Poutine traditionnelle

Poutine végétarienne

Puff-puff (beignets nigérians levés à la levure)

Pulenda de châtaigne

Pulpety w sosie koperkowym (boulettes polonaises à la sauce à l'aneth)

Purée de pois cassés au tahin et au citron

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre au basilic

Ravioli scapolesi (raviolis de Scapoli à la ricotta et à la scamorza)

Red red (haricots niébé ghanéens à l'huile de palme et plantains frits)

Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)

Rigatoni alla Norma (rigatoni catanais aux aubergines frites et à la ricotta salata)

Rigatoni alla zozzona (rigatoni romains à la saucisse, au guanciale et à l'œuf)

Rigatoni zucchine e ricotta (rigatoni aux courgettes et à la ricotta)

Risi e bisi (riz aux petits pois de Venise)

Riz cantonais végétal

Saag tofu (épinards au tofu à l'indienne)

Salade de lentilles à l'échalote

Salade de lentilles, betterave et feta

Salade de pâtes estivale

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

Salade Olivier (salade russe aux légumes, à l'œuf et à la mayonnaise)

Salatat aswad (salade soudanaise d'aubergines frites au yaourt et au tahin)

Salpicão de frango (salade de poulet effiloché à la mayonnaise)

Sarmale (choux farcis roumains au riz et à la viande)

Saucisse de Morteau aux pommes de terre

Sayur urab (salade de légumes à la noix de coco râpée)

Shiro wot (ragoût éthiopien de farine de pois chiches épicée)

Sopa de grão (soupe portugaise de pois chiches)

Soup ayam (soupe de poulet balinaise aux racines)

Soupe aux pois au jambon

Soupe aux pois jaunes végétarienne

Soupe carottes et lentilles

Soupe chinoise de Cayenne

Soupe corse

Soupe de haricots blancs, chou kale et romarin

Soupe de haricots borlotti, blettes et pâtes

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Soupe de tomates rôties au basilic

Spaghetti aglio e olio (spaghetti à l'ail, huile d'olive et piment)

Spaghetti alla carbonara (spaghetti au guanciale et au jaune d'œuf)

Spaghetti alla chitarra all'abruzzese (spaghetti à la guitare, ragù d'agneau et de porc)

Spaghetti alla gricia (spaghetti au guanciale et au pecorino)

Spaghetti alla Nerano (spaghetti aux courgettes frites et au provolone)

Spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes)

Spaghetti and meatballs (spaghettis aux boulettes de viande à l'italo-américaine)

Spaghettis façon puttanesca

Storzapreti

Strangozzi alla norcina (pâtes ombriennes à la saucisse et à la crème)

Strascinati ai peperoni cruschi (pâtes lucaniennes aux poivrons doux séchés)

Struffoli (petites boules de pâte frites au miel, à la napolitaine)

Supplì al telefono (croquettes de riz romaines à la tomate et à la mozzarella)

Tagliatelle burro e salvia (tagliatelles au beurre et à la sauge)

Tallarines saltados de pollo (nouilles sautées au poulet et à la sauce soja)

Tallarines verdes (pâtes à la sauce d'épinards, de basilic et de fromage frais)

Tardaglion' (polenta molisaine à la soupe de légumes et aux haricots)

Tartiflette

Tom kha aux champignons

Tonnarelli cacio e pepe (pâtes au pecorino et au poivre)

Tortellini in brodo (tortellini de Bologne au bouillon)

Tub tim krawp (châtaignes d'eau rubis au lait de coco)

Tutu de feijão (purée de haricots noirs à la farine de manioc)

Upma (semoule indienne aux légumes et à la moutarde)

Vada pav

Vareniki aux cerises (raviolis russes aux cerises et à la crème)

Velouté de brocolis

Velouté de haricots au nuage de thym et chips de Pancetta

Velouté de lentilles

Velouté de panais aux noisettes torréfiées

Velouté de potiron, carottes et patates douces

Vichyssoise

Vin chaud

Vitello tonnato (veau froid, sauce au thon)

Wali wa nazi (riz tanzanien au lait de coco)

Yibin ran mian (nouilles sèches de Yibin au ya cai)

Zacuscă (caviar roumain d'aubergines et de poivrons grillés)

Zeppole (beignets napolitains de Noël)

Zeppole di San Giuseppe (beignets napolitains à la crème)

Ziti al forno (gratin de pâtes napolitain)

Ziti tritati alla genovese (ziti cassés à la sauce napolitaine aux oignons confits)

Zlabia (beignets maghrébins en spirale au sirop)

Blettes aux pois chiches et au citron

Frijoles negros (haricots noirs à la cubaine au cumin)

Lentilles au lard

Misir wot (lentilles corail éthiopiennes aux épices)

Salade de betterave, chèvre et noix