Louche

Açorda alentejana (soupe portugaise à l'ail, à la coriandre et à l'œuf poché)

Älplermagronen (macaronis du berger aux pommes de terre et au gruyère)

Arroz de tomate (riz portugais à la tomate)

Aziminu

Baghrir (crêpes marocaines aux mille trous)

Barszcz czerwony (bortsch clair polonais à la betterave)

Berkoukes (soupe algérienne aux gros grains de semoule et aux légumes)

Bouillabaisse

Bouillon de volaille maison

Brik à l'œuf (feuille croustillante tunisienne au thon et à l'œuf coulant)

Bucatini all'amatriciana (bucatini au guanciale, à la tomate et au pecorino)

Caldo verde végétarien

Canard laqué de Pékin

Cassoulet

Chorba beida (soupe algérienne blanche au poulet et aux vermicelles)

Chorba Frik (soupe algérienne au blé vert concassé)

Ciorbă de fasole (soupe roumaine aigre aux haricots blancs)

Concombre frappé au citron vert et à la menthe

Cotriade

Couscous aux légumes

Crêpes de mamie

Crêpes Thai au lait de coco

Cuisson des pâtes

Dan dan mian (nouilles dan dan au porc et au sésame)

Doubara (fèves et pois chiches épicés de Biskra)

Efo riro (ragoût nigérian d'épinards à l'huile de palme rouge)

Ezogelin (soupe turque de lentilles corail)

Farinata di ceci (galette de pois chiches à la ligure)

Feijão guisado (haricots blancs mijotés à la portugaise)

Ficelle picarde

Galettes de blé noir

Garbure

Gaufres de Bruxelles

Harira végétarienne

Irish stew (ragoût irlandais de mouton aux pommes de terre)

Jambon persillé

Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)

Kig ha farz

Koshari (riz, lentilles et macaronis à la sauce tomate)

Kouign bigouden

Lablebi (soupe tunisienne de pois chiches au pain rassis)

Lasagnes aux cèpes et boudin blanc

Le confit de canard et ses pommes de terre sarladaises

Lentilles à la créole

Lentilles au lard

Loubia (ragoût algérien de haricots blancs à la tomate)

Mafé (ragoût ouest-africain à la pâte d'arachide)

Matelote d'anguille

Minestrone

Mogettes au jambon

Muriwo une dovi (épinards zimbabwéens au beurre de cacahuète)

Navarin d'agneau printanier

Ndambé (ragoût sénégalais de haricots niébé)

Nước dùng phở (bouillon de phở au bœuf et aux épices)

Paëlla végétale

Pancakes

Pane mollo (soupe ciociara de pain rassis, de haricots et de légumes)

Pap en sous (pâte de maïs sud-africaine et sa sauce tomate)

Pasta e ceci (pâtes aux pois chiches)

Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)

Pasta e patate (pâtes aux pommes de terre à la napolitaine)

Pâtes au citron

Pâtes au pesto de persil

Pâtes au thon blanc, tomate et laurier

Pâtes aux champignons forestiers

Pot-au-feu

Potjevleesch

Quenelles de brochet sauce Nantua

Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)

Rigatoni alla zozzona (rigatoni romains à la saucisse, au guanciale et à l'œuf)

Rigatoni zucchine e ricotta (rigatoni aux courgettes et à la ricotta)

Risi e bisi (riz aux petits pois de Venise)

Risotto ai borlotti (risotto aux haricots borlotti)

Risotto alla milanese (risotto au safran et à la moelle)

Risotto aux champignons

Saint Jacques à la Fouesnantaise

Salsa ragù (sauce bolognaise)

Sopa de grão (soupe portugaise de pois chiches)

Soup ayam (soupe de poulet balinaise aux racines)

Soupe corse

Soupe de haricots blancs, chou kale et romarin

Soupe de haricots borlotti, blettes et pâtes

Soupe de tomates rôties au basilic

Soupe miso aux champignons et tofu

Spaghetti aglio e olio (spaghetti à l'ail, huile d'olive et piment)

Spaghetti alla carbonara (spaghetti au guanciale et au jaune d'œuf)

Spaghettis façon puttanesca

Supplì al telefono (croquettes de riz romaines à la tomate et à la mozzarella)

Tagliatelle burro e salvia (tagliatelles au beurre et à la sauge)

Tallarines verdes (pâtes à la sauce d'épinards, de basilic et de fromage frais)

Tardaglion' (polenta molisaine à la soupe de légumes et aux haricots)

Thịt kho (porc au caramel vietnamien et oeufs durs)

Tom kha aux champignons

Tom kha gai (soupe de poulet au lait de coco et au galanga)

Tom yum kung (soupe de crevettes acidulée et pimentée)

Tonnarelli cacio e pepe (pâtes au pecorino et au poivre)

Tourin à l'ail

Tripes à la mode de Caen

Velouté de brocolis

Velouté de lentilles

Velouté de panais aux noisettes torréfiées

Velouté de potiron, carottes et patates douces

Vichyssoise

Vin chaud

Yibin ran mian (nouilles sèches de Yibin au ya cai)

Ajo blanco

Aligot

Bakso (soupe indonésienne de boulettes de bœuf, vermicelles et kecap manis)

Balila (pois chiches chauds au cumin et au citron)

Bissap (infusion d'hibiscus à la menthe)

Blinis (petites crêpes russes au sarrasin et à la levure)

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Bourguignon de seitan

Caramel

Chtchi (soupe russe au chou frais et à l'aneth)

Chtitha batata (pommes de terre algériennes en sauce rouge)

Citronnade maison

Coq au vin

Curry de pois chiches et épinards

Daube provençale

Fagioli all'uccelletto (haricots blancs à la sauge et à la tomate)

Fileja alla 'nduja (pâtes calabraises torsadées à la 'nduja)

Gaeng massaman gai (curry massaman au poulet et aux pommes de terre)

Gazpacho andalou

Horchata de arroz (boisson mexicaine au riz et à la cannelle)

Jus de Tamarin (boisson ouest-africaine à la pulpe de tamarin)

Kabsa (riz saoudien épicé au poulet et aux amandes)

Kalb el louz (gâteau algérien de semoule aux amandes au sirop)

Kare ayam bumbu Bali (curry de poulet balinais au lait de coco)

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Lasagnes aux épinards

Lenticchie di Castelluccio in umido (lentilles de Castelluccio mijotées à la tomate)

Licurdia (soupe calabraise d'oignons rouges de Tropea)

Mac and cheese de courge

Madesu (ragoût de haricots rouges à la tomate, RDC)

Œufs Bénédicte

Œufs en meurette

Ossobuco alla milanese (jarret de veau braisé et gremolata)

Pappa al pomodoro (soupe toscane de pain rassis et de tomate)

Pasta e lenticchie (pâtes aux lentilles)

Polpette di pane (boulettes de pain italiennes au parmesan, mijotées en sauce tomate)

Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet rôti

Salmorejo cordouan

Sauce Hollandaise

Shizitou (boulettes tête de lion, grosses boulettes de porc chinoises braisées au chou)

Soupe à l'oignon

Soupe aux pois au jambon

Soupe aux pois jaunes végétarienne

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes)

Spaghetti and meatballs (spaghettis aux boulettes de viande à l'italo-américaine)

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

Tarator bulgare

Thé à la menthe marocain

Vincisgrassi (lasagnes des Marches au ragù blanc et aux abats)