Presse-agrumes

Arnold Palmer (thé glacé et citronnade)

Avocado smash (tartine australienne à l'avocat écrasé et à la feta)

Bloody Mary

Boisson hydratante pour le sport

Cake au citron

Ceviche

Citronnade maison

Gâteau au citron

Ginger ale maison au ginger bug

Guimauve au citron

Houmous garni

Koldskål (soupe danoise froide au lait fermenté et à la vanille)

Kombucha gingembre-citron (deuxième fermentation)

Lemon curd

Limonade à la lavande

Matoke (bananes plantains ougandaises mijotées à la tomate)

Muamba de galinha (poulet angolais à l'huile de palme et au gombo)

Poulet piri-piri (poulet mozambicain grillé au piment et au citron)

Rococò (biscuits napolitains aux amandes et aux agrumes confits)

Salade César

Salade de courgettes crues, pignons, parmesan et menthe

Salatat aswad (salade soudanaise d'aubergines frites au yaourt et au tahin)

Smoothie betterave, framboise et gingembre

Smoothie carotte, orange et curcuma

Tiramisu au citron

Torta de laranja (roulé portugais à l'orange)

Virgin Mary

Virgin Paloma (pamplemousse, citron vert et sel)

Whisky sour

Agua fresca de sandía (eau fraîche de pastèque)

Aïoli garni

Aubergines farcies au boulgour

Baba ganousch

Bagel au fromage frais, concombre et aneth

Balila (pois chiches chauds au cumin et au citron)

Birchermüesli (müesli suisse aux flocons d'avoine et à la pomme râpée)

Blettes aux pois chiches et au citron

Bowl de quinoa, avocat et patates douces

Brochettes de kefta (boulettes marocaines grillées aux herbes et au cumin)

Bruschetta à l'avocat et au citron vert

Bún chả (boulettes de porc grillées à la vietnamienne, vermicelles de riz et herbes)

Burgers de haricots noirs au quinoa

Carottes à la marocaine au cumin et au citron

Carry de poisson au combava

Cavolo nero saltato (chou kale sauté à l'ail et au piment)

Chana chaat (salade de pois chiches épicée à l'indienne)

Chana masala (pois chiches à la tomate et au garam masala)

Chou-fleur rôti, pois chiches et sauce tahin

Ciaudedda lucana (ragoût printanier d'artichauts, de fèves et de pommes de terre)

Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)

Crêpes Thai au lait de coco

Escalope milanaise

Esquites (maïs sauté à la mexicaine au citron vert)

Fatteh de pois chiches au yaourt et tahin

Fattoush (salade libanaise au pain grillé et aux herbes)

Fiskbullar i dillsås (boulettes de poisson suédoises à la sauce à l'aneth)

Foul moudammas (fèves chaudes à l'ail et au citron)

Fricassée de cabri à la guyanaise

Gado-gado express (légumes vapeur, œuf et sauce cacahuète)

Gâteau au yaourt au citron, romarin et thym

Gnamakoudji (jus de gingembre ivoirien)

Grão com espinafres (pois chiches aux épinards à la portugaise)

Guacamole

Harira végétarienne

Jeera aloo (pommes de terre sautées au cumin)

Kachumbari (salade kényane de tomates et d'oignons au citron vert)

Kachumber (salade indienne concombre, tomate et oignon)

Khao pad kai - Riz sauté thaï au poulet

Kolokithokeftedes (galettes grecques de courgette à la feta, à la menthe et à l'aneth)

Königsberger Klopse (boulettes de veau allemandes à la sauce aux câpres)

Laab kai (salade de poulet haché aux herbes et au riz grillé)

Lasary voatabia (salade malgache de tomates au gingembre)

Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)

Mercimek köftesi (boulettes turques de lentilles corail et de boulgour, à froid)

Moqueca de peixe (ragoût de poisson au lait de coco et à l'huile de dendê)

Mujaddara (riz aux lentilles et oignons frits)

Musakhan (poulet palestinien au sumac et aux oignons confits)

Palourdes farcies

Paneer maison

Paneer tikka au yaourt et garam masala

Pâtes au citron

Pico de gallo (salsa mexicaine crue à la tomate et à la coriandre)

Piña colada sans alcool

Piyaz (salade turque de haricots blancs à l'oignon rouge)

Pol sambol (condiment sri-lankais à la noix de coco)

Poulet Yassa (poulet mariné au citron et aux oignons fondus)

Purée de pois cassés au tahin et au citron

Quinoa aux épinards, abricots secs et amandes

Sabich express (pita à l'aubergine grillée, œuf dur et tahin)

Sakay (condiment malgache au piment et au gingembre)

Salade de boulgour, tomates séchées et pistaches

Salade de carottes râpées

Salade de concombre au yaourt et à la menthe

Salade de lentilles, betterave et feta

Salade de pastèque, feta et menthe

Salade de pois chiches à la méditerranéenne

Salade de quinoa méditerranéenne

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Salade mangue avocat

Salade roquette, parmesan et pignons

Salade Shirazi (salade iranienne au concombre, tomate et citron vert)

Sandwich aubergine grillée et halloumi

Sandwich de pois chiches écrasés à l'avocat

Sauce Hollandaise

Seitan sauté aux poivrons et au paprika fumé

Smoothie vert épinards, banane et mangue

Smørrebrød à l'œuf dur, radis et aneth

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Strudel di mele (strudel aux pommes du Trentin)

Sukuma wiki (chou kale kényan sauté à la tomate)

Switchel (vinaigre de cidre, gingembre et sirop d'érable)

Taboulé

Tacos de protéines de soja texturées

Tajine de kefta de sardines (boulettes de sardines marocaines à la chermoula, sauce tomate)

Tofu sauté aux épinards et au sésame

Tom kha gai (soupe de poulet au lait de coco et au galanga)

Tom yum kung (soupe de crevettes acidulée et pimentée)

Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)

Upma (semoule indienne aux légumes et à la moutarde)

Vin chaud

Virgin Mojito

Wrap houmous, carottes râpées et roquette

Yam taohu (salade thaïe de tofu grillé aux herbes)

Yam woon sen (salade de vermicelles de soja à la thaïe)

Zaalouk (caviar d'aubergine marocain à la tomate)

Zhoug (sauce yéménite verte à la coriandre et au piment)