Carotte et Oignon

Achards de légumes réunionnais

Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)

Bableves (soupe hongroise de haricots secs à la saucisse fumée)

Baeckeoffe

Berkoukes (soupe algérienne aux gros grains de semoule et aux légumes)

Bob chorba (soupe bulgare aux haricots secs et à la sarriette)

Bœuf bourguignon

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Bouillon de volaille maison

Bourguignon de seitan

Bourride

Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)

Brochet au beurre blanc

Canard aux navets

Cappelletti romagnoli (raviolis au fromage de Romagne)

Cassoulet

Chả giò (nems vietnamiens au porc et à la crevette)

Chakalaka (relish sud-africain de légumes au curry)

Chili con carne

Chili sin carne

Chou farci auvergnat

Chtchi (soupe russe au chou frais et à l'aneth)

Ciorbă de fasole (soupe roumaine aigre aux haricots blancs)

Ciorbă de perișoare (soupe roumaine aigre aux boulettes de viande)

Civet de sanglier

Coq au vin

Cotechino con lenticchie (cotechino aux lentilles)

Cotechino con lenticchie (saucisson de Modène aux lentilles)

Couscous aux légumes

Daube provençale

Dublin coddle (ragoût irlandais de saucisses, de lard et de pommes de terre)

Fasolada (soupe grecque de haricots blancs à la tomate)

Feijão guisado (haricots blancs mijotés à la portugaise)

Feijoada végétarienne (haricots noirs mijotés au tofu fumé)

Galettes de lentilles corail

Galinhada (riz au poulet et au curcuma)

Garbure

Giardiniera lactofermentée

Gribnoy sup (soupe russe aux champignons des bois et à l'orge perlé)

Grönsaksbullar (boulettes végétariennes à la suédoise, sauce crème)

Gulyásleves (soupe goulasch hongroise au paprika et aux pommes de terre)

Hachis parmentier de lentilles

Hareng pommes à l'huile

Ikra de courgettes (caviar russe de courgettes à la tomate)

Irish stew (ragoût irlandais de mouton aux pommes de terre)

Jambon persillé

Japchae aux champignons et aux épinards (vermicelles coréens sautés)

Jardineira (ragoût portugais de bœuf aux légumes d'automne)

Kabsa (riz saoudien épicé au poulet et aux amandes)

Kapuśniak (soupe polonaise au chou fermenté et aux côtes fumées)

Kig ha farz

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Lenticchie di Castelluccio in umido (lentilles de Castelluccio mijotées à la tomate)

Lentilles au lard

Mafé (ragoût ouest-africain à la pâte d'arachide)

Marmite dieppoise

Minestrone

Mogettes au jambon

Navarin d'agneau printanier

Nems calédoniens au porc

Olive all'ascolana (olives farcies et frites des Marches)

Ossobuco alla milanese (jarret de veau braisé et gremolata)

Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)

Pasta e lenticchie (pâtes aux lentilles)

Pasta e patate (pâtes aux pommes de terre à la napolitaine)

Pat preaw waan (sauté aigre-doux au poulet et à l'ananas)

Pâté chinois végétarien

Poisson cru à la tahitienne

Pot-au-feu

Potjevleesch

Poulet DG (poulet camerounais aux bananes plantains)

Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)

Riz Gras (riz mijoté à la viande et aux légumes)

Saint Jacques à la Fouesnantaise

Sauce espagnole

Soffritto (base d'oignon, carotte et céleri fondus)

Sopa de maní (soupe bolivienne à l'arachide et aux pâtes)

Soupe aux pois au jambon

Soupe aux pois jaunes végétarienne

Soupe corse

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de haricots blancs, chou kale et romarin

Soupe de haricots borlotti, blettes et pâtes

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Sugo alla genovese (sauce napolitaine aux oignons confits et au bœuf)

Tajine de courge, pois chiches et raisins secs

Tefteli (boulettes russes au riz, mijotées en sauce tomate à la crème)

Tortellini in brodo (tortellini de Bologne au bouillon)

Tripes à la mode de Caen

Upma (semoule indienne aux légumes et à la moutarde)

Varenyky au chou et aux champignons (raviolis ukrainiens)

Veau aux olives

Velouté de haricots au nuage de thym et chips de Pancetta

Vinegret (salade russe de betterave et de haricots)

Vitello tonnato (veau froid, sauce au thon)

Yam woon sen (salade de vermicelles de soja à la thaïe)

Ziti tritati alla genovese (ziti cassés à la sauce napolitaine aux oignons confits)

Zuppa di cavolo nero e farro (soupe toscane de chou noir et d'épeautre)