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Carotte, Concentré de tomates, Laurier et Oignon

Carotte, Concentré de tomates, Laurier et Oignon

Concentré de tomates

20 recettes du site réunissent carotte, concentré de tomates, laurier et oignon dans le même plat — soit 56.6 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne, russe. On le rencontre principalement dans 17 plat, 2 soupe, 1 sauce.

Les duos et trios qu’il contient

Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.

Carotte, Concentré de tomates et Oignon · 35

Laurier et Oignon · 159

Carotte et Laurier · 95

Carotte et Oignon · 151

Concentré de tomates et Oignon · 93

Concentré de tomates et Laurier · 37

Chacun de son côté

Concentré de tomates · Conserve — 102 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 20 d’entre elles sont ici.

Laurier · Epicerie — 193 recettes en tout.

Carotte · Fruit et Légumes — 224 recettes en tout.

Oignon · Fruit et Légumes — 581 recettes en tout.

20 recettes qui les réunissent

Bœuf bourguignon

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Bourguignon de seitan

Canard aux navets

Cassoulet

Civet de sanglier

Cotechino con lenticchie (saucisson de Modène aux lentilles)

Cottage pie (hachis parmentier anglais au bœuf, purée gratinée au cheddar)

Fasolada (soupe grecque de haricots blancs à la tomate)

Joues de bœuf braisées au vin rouge

Kabsa (riz saoudien épicé au poulet et aux amandes)

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Navarin d'agneau printanier

Pot roast (rôti de bœuf braisé à l'américaine aux carottes et aux pommes de terre)

Riz Gras (riz mijoté à la viande et aux légumes)

Sauce espagnole

Sauerbraten (rôti de bœuf rhénan mariné au vinaigre, sauce aux raisins secs)

Tefteli (boulettes russes au riz, mijotées en sauce tomate à la crème)

Thiéré (couscous de mil sénégalais aux légumes et au niébé)

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