Ail, Carotte, Huile d'olive, Laurier et Oignon
11 recettes du site réunissent ail, carotte, huile d'olive, laurier et oignon dans le même plat — soit 70.2 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 5, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quintette appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 8 plat, 3 soupe.
Les duos, trios et quatuors qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Laurier · Epicerie — 52 recettes en tout, c’est le plus rare des 5, et 11 d’entre elles sont ici.
Carotte · Fruit et Légumes — 60 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 106 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 172 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 182 recettes en tout.
11 recettes qui les réunissent
Bœuf bourguignon
Bourguignon de seitan
Bourride
Civet de sanglier
Daube provençale
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise de lentilles
Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)
Soupe corse
Soupe de pois cassés au paprika fumé
Veau aux olives