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Huile d'olive, Parmesan, Riz arborio et Vin blanc

Huile d'olive, Parmesan, Riz arborio et Vin blanc

17 recettes du site réunissent huile d'olive, parmesan, riz arborio et vin blanc dans le même plat — soit 497.9 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine italienne, française. On le rencontre principalement dans 16 plat, 1 apéro.

Les duos et trios qu’il contient

Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.

Huile d'olive, Riz arborio et Vin blanc · 21

Huile d'olive et Parmesan · 84

Riz arborio et Vin blanc · 25

Parmesan et Riz arborio · 23

Avec un ingrédient de plus

Les quintettes que ce quatuorouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.

+ Beurre

Chacun de son côté

Riz arborio · Epicerie — 29 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 17 d’entre elles sont ici.

Vin blanc · Cave — 117 recettes en tout.

Parmesan · Produits laitiers — 124 recettes en tout.

Huile d'olive · Epicerie — 588 recettes en tout.

17 recettes qui les réunissent

Risotto agli asparagi (risotto aux asperges vertes)

Risotto ai carciofi (risotto aux artichauts)

Risotto al limone (risotto au citron de la côte amalfitaine)

Risotto al pesto (risotto au pesto de basilic)

Risotto al pomodoro (risotto à la tomate et au basilic)

Risotto alla barbabietola (risotto à la betterave, au mascarpone et au thym)

Risotto alla bergamotta (risotto calabrais à la bergamote)

Risotto alla zucca e salsiccia (risotto à la courge et à la saucisse)

Risotto alle zucchine (risotto aux courgettes, à la menthe et au citron)

Risotto au brocoli, au citron et aux amandes

Risotto au chorizo et au poivron

Risotto au fenouil et à l'orange

Risotto au poulet, au citron et au thym

Risotto aux courgettes, au chèvre frais et au basilic

Risotto aux épinards et à la ricotta

Risotto express aux petits pois

Supplì al telefono (croquettes de riz romaines à la tomate et à la mozzarella)

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