Oignon et Persil

Blaff de poisson guyanais

Boulettes de lentilles à la sauce tomate

Brochet au beurre blanc

Brodetto all'anconetana (soupe de poissons de l'Adriatique au vinaigre)

Canederli allo speck (boulettes de pain au speck du Trentin)

Chili con carne

Chili sin carne

Chiquetaille de morue

Coq au vin

Cotriade

Crabes farcis à la guyanaise

Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)

Erbazzone reggiano (tourte aux blettes et au parmesan)

Falafels traditionnels

Gigantes plaki (haricots blancs au four à la grecque)

Hareng pommes à l'huile

Harira végétarienne

Homard à l'armoricaine

Jambon persillé

Lentilles à la créole

Lentilles au lard

Marmite dieppoise

Matelote d'anguille

Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)

Mogettes au jambon

Moules-frites

Navarin d'agneau printanier

Œufs en meurette

Ossobuco alla milanese (jarret de veau braisé et gremolata)

Pallotte cacio e ova (boulettes de pecorino et d'œuf à la sauce tomate)

Pâté salé martiniquais (tourte feuilletée à la viande)

Pita falafel sauce tahin

Pounti auvergnat

Risi e bisi (riz aux petits pois de Venise)

Risotto aux champignons

Rissoles de Saint-Pierre-et-Miquelon

Sauce chien antillaise

Soupe de carottes et patates douces

Steaks de haricots rouges et flocons d'avoine

Ti-nain morue (bananes vertes et morue)

Tiella barese (gratin de riz, pommes de terre et moules de Bari)

Tielle sétoise

Tomates farcies à la viande

Tomates farcies au riz et herbes fraîches

Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)