Huile de tournesol et Oignon

Achards de légumes réunionnais

Albóndigas en salsa de chile ancho (boulettes mexicaines à la menthe et au riz, sauce tomate fumée)

Arancini (boulettes de riz frites siciliennes)

Arancini ai funghi (boules de risotto frites aux champignons, de Sicile)

Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)

Bacalhau à Brás (morue effilochée aux pommes de terre et aux œufs)

Bitterballen (croquettes néerlandaises de ragoût de bœuf, panées et frites)

Bob chorba (soupe bulgare aux haricots secs et à la sarriette)

Bobotie (gratin sud-africain de viande au curry et à la crème d'œuf)

Bolinhos de bacalhau (croquettes portugaises de morue)

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Boulets à la liégeoise (grosses boulettes belges à la sauce aigre-douce aux raisins et à la pomme)

Brik à l'œuf (feuille croustillante tunisienne au thon et à l'œuf coulant)

Bunny chow aux pois chiches (petit pain évidé garni de curry, à la mode de Durban)

Burger aux haricots noirs, au maïs et à l'avocat

Burrito de frijoles negros (burrito aux haricots noirs, au riz et au cheddar fondu)

Calalou guyanais

Calentado (riz et haricots rouges de la veille sautés à la poêle)

Cari de poulet réunionnais

Carry de poisson au combava

Chả giò (nems vietnamiens au porc et à la crevette)

Chakalaka (relish sud-africain de légumes au curry)

Chakalaka and cheese roll (petit pain grillé au chakalaka et au cheddar)

Chana masala (pois chiches à la tomate et au garam masala)

Chiftele (boulettes roumaines de porc à la pomme de terre, frites)

Chtchi (soupe russe au chou frais et à l'aneth)

Ciorbă de fasole (soupe roumaine aigre aux haricots blancs)

Ciorbă de perișoare (soupe roumaine aigre aux boulettes de viande)

Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)

Colombo de porc

Colombo de poulet

Coq au vin

Court-bouillon de poisson antillais

Coxinha de frango (croquettes de poulet en pâte de pomme de terre)

Crabes farcis à la guyanaise

Croquetas de jamón (croquettes espagnoles au jambon)

Cuisses de dinde braisées au cidre, à la sauge et aux pommes

Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)

Dosa (crêpe fermentée de riz et de lentilles urad)

Doubles trinidadiens (pains frits au curcuma garnis de pois chiches au curry)

Enchiladas de haricots rouges et cheddar

Fafa de poulet à la tahitienne

Feke au lait de coco (poulpe à la wallisienne)

Fesenjan (ragoût de poulet aux noix et à la grenade)

Fricassée de cabri à la guyanaise

Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)

Gomen (chou éthiopien mijoté au gingembre)

Green bean casserole (gratin américain de haricots verts aux oignons frits)

Gretchka (kacha russe de sarrasin aux oignons et aux champignons)

Hachis parmentier

Hareng pommes à l'huile

Hash browns (galettes de pomme de terre râpée à l'américaine)

Ikra de courgettes (caviar russe de courgettes à la tomate)

Jarret de porc braisé à la bière

Jibarito (sandwich portoricain à deux plantains écrasés et frits, aux haricots et au fromage)

Kefteji (poêlée tunisienne de légumes frits au piment)

Kibbeh (boulettes libanaises de boulgour et d'agneau farcies aux pignons, frites)

Kolokithokeftedes (boulettes grecques de courgette, de feta et de menthe)

Korokke (croquettes japonaises de pomme de terre et de maïs)

Koshari (riz, lentilles et macaronis à la sauce tomate)

Koshari en pain pita (lentilles, riz, pâtes et sauce tomate vinaigrée à la mode du Caire)

Lentilles à la créole

Ma'a tinito (porc, haricots rouges et macaronis)

Madesu (ragoût de haricots rouges à la tomate, RDC)

Make-ahead gravy (sauce de dinde préparée la veille, au roux brun)

Malai kofta (boulettes indiennes de paneer et de pomme de terre en sauce crémeuse à la tomate)

Masala omelette (omelette indienne aux oignons et à la coriandre)

Mataba mahorais (feuilles pilées au lait de coco)

Matoke (bananes plantains ougandaises mijotées à la tomate)

Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)

Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)

Mini röstis de pomme de terre et de patate douce, à la crème et à la ciboulette

Misir wot (lentilles corail éthiopiennes aux épices)

Molletes (pains mexicains gratinés aux haricots refritos, au fromage et au pico de gallo)

Moules-frites

Navarin d'agneau printanier

Nems calédoniens au porc

Onion rings (rondelles d'oignon en beignet croustillant)

Pakoras d'oignon (beignets indiens d'oignon à la farine de pois chiche)

Pakoras de potimarron (beignets indiens de courge à la farine de pois chiche)

Pallotte cacio e ova (boulettes de pecorino et d'œuf à la sauce tomate)

Pap en sous (pâte de maïs sud-africaine et sa sauce tomate)

Patacones con hogao (rondelles de banane plantain verte frites à la sauce tomate)

Pataniscas de bacalhau (beignets portugais de morue)

Pâté salé martiniquais (tourte feuilletée à la viande)

Philly cheesesteak (sandwich de Philadelphie au bœuf émincé, aux oignons et au provolone)

Pierogi ruskie (raviolis polonais à la pomme de terre et au fromage blanc)

Pimentade de poisson

Pirojki au chou (petits pains russes farcis au chou fondu)

Pita falafel sauce tahin

Placki ziemniaczane (galettes polonaises de pommes de terre râpées)

Poulet au coco mahorais

Poulet DG (poulet camerounais aux bananes plantains)

Poulet et taro au four à la wallisienne

Quesadillas aux haricots noirs et au cheddar

Quesadillas de papa con queso (quesadillas mexicaines à la pomme de terre épicée et au fromage)

Ragoût de boulettes québécois (boulettes de porc aux épices en sauce brune à la farine grillée)

Rissoles de Saint-Pierre-et-Miquelon

Rolex ougandais (omelette roulée dans un chapati)

Rougail morue réunionnais

Rougail saucisse

Saag tofu (épinards au tofu à l'indienne)

Samosas de patate douce et de petits pois au garam masala

Samoussas réunionnais au poulet

Sandwich de fèves au four à l'érable (haricots blancs à la québécoise sur pain grillé)

Sarmale (choux farcis roumains au riz et à la viande)

Sauce chien antillaise

Shiro wot (ragoût éthiopien de farine de pois chiches épicée)

Sloppy Joe aux lentilles (sandwich américain à la sauce tomate épicée aux lentilles)

Soljanka (soupe russe aigre aux charcuteries, aux cornichons et aux olives)

Sopaipillas (galettes frites chiliennes au potiron et leur pebre)

Steaks de haricots rouges et flocons d'avoine

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Sukuma wiki (chou kale kényan sauté à la tomate)

Supplì al telefono (croquettes de riz romaines à la tomate et à la mozzarella)

Ta'amiya en pain pita (beignets égyptiens de fèves aux herbes)

Tacos de rajas con crema (tacos mexicains aux lanières de poivron à la crème)

Tefteli (boulettes russes au riz, mijotées en sauce tomate à la crème)

Ti-nain morue (bananes vertes et morue)

Upma (semoule indienne aux légumes et à la moutarde)

Vinegret (salade russe de betterave et de haricots)

Vitello tonnato (veau froid, sauce au thon)

Wali wa nazi (riz tanzanien au lait de coco)

Wanja-jeon (galettes coréennes de bœuf et de tofu, poêlées, sauce soja au vinaigre)

Zacuscă (caviar roumain d'aubergines et de poivrons grillés)