Oignon et Pomme de terre

Ají de gallina (poulet effiloché péruvien en crème de piment jaune et de noix)

Ajiaco santafereño (soupe colombienne de poulet, de pommes de terre et de maïs)

Älplermagronen (macaronis du berger aux pommes de terre et au gruyère)

Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)

Axoa de veau

Aziminu

Bacalhau à Brás (morue effilochée aux pommes de terre et aux œufs)

Baeckeoffe

Boerenkoolstamppot met rookworst (purée néerlandaise au chou frisé, à la saucisse fumée)

Bœuf haché, pommes de terre sautées et oignons

Bolinhos de bacalhau (croquettes portugaises de morue)

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Bouillabaisse

Boulets à la liégeoise (grosses boulettes belges à la sauce aigre-douce aux raisins et à la pomme)

Bourek aux pommes de terre (rouleaux algériens à la feuille de brick)

Bourride

Bubble and squeak (galette anglaise de pommes de terre et de chou)

Bunny chow aux pois chiches (petit pain évidé garni de curry, à la mode de Durban)

Caldo verde (soupe de pommes de terre au chou vert et à la saucisse fumée)

Carbonada criolla (ragoût argentin de bœuf à la courge, au maïs et aux abricots secs)

Charquicán (ragoût chilien de courge, de pommes de terre et de bœuf)

Chiftele (boulettes roumaines de porc à la pomme de terre, frites)

Chorizo, pommes de terre et œufs à la poêle

Choucroute garnie

Chowder de palourdes de Saint-Pierre

Chtchi (soupe russe au chou frais et à l'aneth)

Chtitha batata (pommes de terre algériennes en sauce rouge)

Ciaudedda lucana (ragoût printanier d'artichauts, de fèves et de pommes de terre)

Cipaille miquelonnais

Cocido madrileño (pot-au-feu madrilène aux pois chiches, chorizo et boudin)

Colombo de porc

Colombo de poulet

Cotriade

Cottage pie (hachis parmentier anglais au bœuf, purée gratinée au cheddar)

Coxinha de frango (croquettes de poulet en pâte de pomme de terre)

Cullen skink (soupe écossaise de haddock fumé, de pommes de terre et de lait)

Dosa (crêpe fermentée de riz et de lentilles urad)

Dublin coddle (ragoût irlandais de saucisses, de lard et de pommes de terre)

Frico friulano (galette de Montasio et pommes de terre du Frioul)

Gaeng massaman gai (curry massaman au poulet et aux pommes de terre)

Garbure

Gentse waterzooi (ragoût flamand de poulet, de poireaux et de légumes liés au jaune d'œuf)

Gomen (chou éthiopien mijoté au beurre épicé)

Gribnoy sup (soupe russe aux champignons des bois et à l'orge perlé)

Grönsaksbullar (boulettes végétariennes à la suédoise, sauce crème)

Gulyásleves (soupe goulasch hongroise au paprika et aux pommes de terre)

Hachis parmentier

Hareng pommes à l'huile

Hash browns (galettes de pomme de terre râpée à l'américaine)

Irish stew (ragoût irlandais de mouton aux pommes de terre)

İzmir köfte (boulettes turques au four avec pommes de terre et poivrons)

Jardineira (ragoût portugais de bœuf aux légumes d'automne)

Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)

Kalops (ragoût suédois de bœuf au piment de la Jamaïque et au laurier)

Kapuśniak (soupe polonaise au chou fermenté et aux côtes fumées)

Kefteji (poêlée tunisienne de légumes frits au piment)

Kig ha farz

Königsberger Klopse (boulettes de veau allemandes à la sauce aux câpres)

Korokke (croquettes japonaises de pomme de terre et de maïs)

Köttbullar (boulettes suédoises à la sauce crème)

Kürbiscremesuppe (velouté autrichien de courge à l'huile de pépins de courge)

Lancashire hotpot (ragoût anglais d'agneau et d'oignons sous une couronne de pommes de terre)

Lentejas estofadas con chorizo (lentilles espagnoles mijotées au chorizo)

Locro de papa (soupe équatorienne de pommes de terre au fromage frais)

Locro de zapallo (ragoût péruvien de potiron au maïs et au fromage frais)

Lohikeitto (soupe finlandaise de saumon, de pommes de terre et d'aneth)

Malai kofta (boulettes indiennes de paneer et de pomme de terre en sauce crémeuse à la tomate)

Mini röstis de pomme de terre et de patate douce, à la crème et à la ciboulette

Moules-frites

Navarin d'agneau printanier

Nikujaga (ragoût japonais de bœuf, de pommes de terre et d'oignons au soja)

Pasta e patate (pâtes aux pommes de terre à la napolitaine)

Patatas a la riojana (pommes de terre au chorizo et au paprika fumé)

Pâté chinois

Pâté chinois végétarien

Pierogi ruskie (raviolis polonais à la pomme de terre et au fromage blanc)

Placki ziemniaczane (galettes polonaises de pommes de terre râpées)

Poêlée de pommes de terre, poivrons et œufs

Porc vindaloo (curry de porc de Goa au vinaigre et au piment)

Pot roast (rôti de bœuf braisé à l'américaine aux carottes et aux pommes de terre)

Potée auvergnate

Potée lorraine

Pulpety w sosie koperkowym (boulettes polonaises à la sauce à l'aneth)

Quesadillas de papa con queso (quesadillas mexicaines à la pomme de terre épicée et au fromage)

Ragoût de boulettes québécois (boulettes de porc aux épices en sauce brune à la farine grillée)

Ragoût de boulettes végétalien

Rissoles de Saint-Pierre-et-Miquelon

Sancocho de gallina (soupe colombienne de poulet, de manioc et de plantain)

Scouse (ragoût de Liverpool à l'agneau, aux légumes et à la betterave)

Sopa de castanhas (soupe portugaise de châtaignes au chorizo)

Sopa de grão (soupe portugaise de pois chiches)

Sopa de maní (soupe bolivienne à l'arachide et aux pâtes)

Soup joumou (soupe haïtienne au potiron, au bœuf et aux légumes)

Soupe au chou et au lard

Soupe corse

Soupe de légumes d'hiver

Soupe de potiron à l'ancienne

Soupe de sorcière à la betterave (velouté de betterave, de pomme et de pomme de terre, toile d'araignée de crème)

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Tafelspitz (bœuf bouilli viennois, sauce au raifort et à la pomme)

Tiella barese (gratin de riz, pommes de terre et moules de Bari)

Tourtière classique

Tourtière du Lac-Saint-Jean

Tourtière végétarienne

Velouté de topinambours aux noisettes torréfiées

Vinegret (salade russe de betterave et de haricots)

Żurek (soupe polonaise au levain de seigle et à la saucisse blanche)