

Oignon et Pomme de terre
46 recettes du site mettent oignon et pomme de terre dans le même plat — soit 1.9fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, canadienne, italienne. On le rencontre principalement dans 32 plat, 8 soupe, 3 apéro.
Les deux, séparément
Oignon · Fruit et Légumes — et 267 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Pomme de terre · Fruit et Légumes — et 34 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Avec un ingrédient de plus
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
46 recettes qui associent les deux
Älplermagronen (macaronis du berger aux pommes de terre et au gruyère)
Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)
Axoa de veau
Aziminu
Bacalhau à Brás (morue effilochée aux pommes de terre et aux œufs)
Baeckeoffe
Bolinhos de bacalhau (croquettes portugaises de morue)
Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)
Bouillabaisse
Bourek aux pommes de terre (rouleaux algériens à la feuille de brick)
Bourride
Caldo verde (soupe de pommes de terre au chou vert et à la saucisse fumée)
Choucroute garnie
Chowder de palourdes de Saint-Pierre
Chtchi (soupe russe au chou frais et à l'aneth)
Chtitha batata (pommes de terre algériennes en sauce rouge)
Ciaudedda lucana (ragoût printanier d'artichauts, de fèves et de pommes de terre)
Cipaille miquelonnais
Colombo de porc
Colombo de poulet
Cotriade
Coxinha de frango (croquettes de poulet en pâte de pomme de terre)
Frico friulano (galette de Montasio et pommes de terre du Frioul)
Gaeng massaman gai (curry massaman au poulet et aux pommes de terre)
Garbure
Hareng pommes à l'huile
Irish stew (ragoût irlandais de mouton aux pommes de terre)
Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)
Kefteji (poêlée tunisienne de légumes frits au piment)
Kig ha farz
Moules-frites
Navarin d'agneau printanier
Pasta e patate (pâtes aux pommes de terre à la napolitaine)
Pâté chinois
Pâté chinois végétarien
Pierogi ruskie (raviolis polonais à la pomme de terre et au fromage blanc)
Placki ziemniaczane (galettes polonaises de pommes de terre râpées)
Ragoût de boulettes végétalien
Rissoles de Saint-Pierre-et-Miquelon
Sopa de grão (soupe portugaise de pois chiches)
Soupe corse
Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)
Tiella barese (gratin de riz, pommes de terre et moules de Bari)
Tourtière classique
Tourtière végétarienne
Vinegret (salade russe de betterave et de haricots)
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