Oignon et Pomme de terre

46 recettes du site mettent oignon et pomme de terre dans le même plat — soit 1.9fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, canadienne, italienne. On le rencontre principalement dans 32 plat, 8 soupe, 3 apéro.

Les deux, séparément

Oignon · Fruit et Légumes — et 267 recettesqui l'utilisentsans l'autre.

Pomme de terre · Fruit et Légumes — et 34 recettesqui l'utilisentsans l'autre.

Avec un ingrédient de plus

Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.

46 recettes qui associent les deux

Älplermagronen (macaronis du berger aux pommes de terre et au gruyère)

Plat

Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)

Plat

Axoa de veau

Plat

Aziminu

Plat

Bacalhau à Brás (morue effilochée aux pommes de terre et aux œufs)

Plat

Baeckeoffe

Plat

Bolinhos de bacalhau (croquettes portugaises de morue)

Apéro

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Soupe

Bouillabaisse

Plat

Bourek aux pommes de terre (rouleaux algériens à la feuille de brick)

Apéro

Bourride

Plat

Caldo verde (soupe de pommes de terre au chou vert et à la saucisse fumée)

Soupe

Choucroute garnie

Plat

Chowder de palourdes de Saint-Pierre

Soupe

Chtchi (soupe russe au chou frais et à l'aneth)

Soupe

Chtitha batata (pommes de terre algériennes en sauce rouge)

Plat

Ciaudedda lucana (ragoût printanier d'artichauts, de fèves et de pommes de terre)

Plat

Cipaille miquelonnais

Plat

Colombo de porc

Plat

Colombo de poulet

Plat

Cotriade

Plat

Coxinha de frango (croquettes de poulet en pâte de pomme de terre)

Apéro

Frico friulano (galette de Montasio et pommes de terre du Frioul)

Plat

Gaeng massaman gai (curry massaman au poulet et aux pommes de terre)

Plat

Garbure

Soupe

Hareng pommes à l'huile

Entrée

Irish stew (ragoût irlandais de mouton aux pommes de terre)

Plat

Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)

Soupe

Kefteji (poêlée tunisienne de légumes frits au piment)

Plat

Kig ha farz

Plat

Moules-frites

Plat

Navarin d'agneau printanier

Plat

Pasta e patate (pâtes aux pommes de terre à la napolitaine)

Plat

Pâté chinois

Plat

Pâté chinois végétarien

Plat

Pierogi ruskie (raviolis polonais à la pomme de terre et au fromage blanc)

Plat

Placki ziemniaczane (galettes polonaises de pommes de terre râpées)

Plat

Ragoût de boulettes végétalien

Plat

Rissoles de Saint-Pierre-et-Miquelon

Entrée

Sopa de grão (soupe portugaise de pois chiches)

Soupe

Soupe corse

Soupe

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Plat

Tiella barese (gratin de riz, pommes de terre et moules de Bari)

Plat

Tourtière classique

Plat

Tourtière végétarienne

Plat

Vinegret (salade russe de betterave et de haricots)

Entrée

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