Laurier, Oignon, Pomme de terre et Thym
24 recettes du site réunissent laurier, oignon, pomme de terre et thym dans le même plat — soit 51.0 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, belge, britannique. On le rencontre principalement dans 19 plat, 4 soupe, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Avec un ingrédient de plus
Les quintettes que ce quatuorouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Chacun de son côté
Thym · Epicerie — 168 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 24 d’entre elles sont ici.
Pomme de terre · Fruit et Légumes — 181 recettes en tout.
Laurier · Epicerie — 193 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 581 recettes en tout.
24 recettes qui les réunissent
Axoa de veau
Plat
Aziminu
Plat
Baeckeoffe
Plat
Bouillabaisse
Plat
Boulets à la liégeoise (grosses boulettes belges à la sauce aigre-douce aux raisins et à la pomme)
Plat
Bourride
Plat
Chowder de palourdes de Saint-Pierre
Soupe
Cipaille miquelonnais
Plat
Cotriade
Plat
Cottage pie (hachis parmentier anglais au bœuf, purée gratinée au cheddar)
Plat
Garbure
Soupe
Gentse waterzooi (ragoût flamand de poulet, de poireaux et de légumes liés au jaune d'œuf)
Plat
Hachis parmentier
Plat
Hareng pommes à l'huile
Entrée
Irish stew (ragoût irlandais de mouton aux pommes de terre)
Plat
Kig ha farz
Plat
Lancashire hotpot (ragoût anglais d'agneau et d'oignons sous une couronne de pommes de terre)
Plat
Moules-frites
Plat
Navarin d'agneau printanier
Plat
Pot roast (rôti de bœuf braisé à l'américaine aux carottes et aux pommes de terre)
Plat
Potée auvergnate
Plat
Potée lorraine
Plat
Soupe au chou et au lard
Soupe
Soupe corse
Soupe
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