Beurre, Farine et Oeuf
36 recettes du site réunissent beurre, farine et oeuf dans le même plat — soit 4.4 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, américaine, belge. On le rencontre principalement dans 31 dessert, 4 plat, 1 apéro.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
36 recettes qui les réunissent
Biscuits de Noël au gingembre
Bugnes lyonnaises
Cake à la banane
Chouquettes
Clafoutis aux cerises
Cookies
Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs
Cordon bleu maison
Crêpes de mamie
Crêpes Thai au lait de coco
Escalope milanaise
Far breton aux pruneaux
Fondant au chocolat
Fondant aux 2 chocolats
Fraisier
Gâteau au citron
Gâteau aux pommes
Gâteau de Savoie
Gâteau marbré
Gaufres de Bruxelles
Gaufres de Liège
Gougères au comté
Lunettes à la confiture
Madeleines de Commercy
Muffins aux pépites de chocolat
Pain d'épices
Pancakes
Pâte à choux
Pâte brisée
Pâte sablée
Pâte sucrée
Sablés de Noël à la cannelle
Speculoos maison
Spritz alsaciens
Tarte au sucre du Nord
Torta caprese — gâteau au chocolat et aux amandes, sans farine