



28 recettes du site réunissent beurre, farine, levure chimique et oeuf dans le même plat — soit 31.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine américaine, française, australienne. On le rencontre principalement dans 27 dessert, 1 entrée.
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Les quintettes que ce quatuorouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Levure chimique · Epicerie — 86 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 28 d’entre elles sont ici.
Farine · Epicerie — 340 recettes en tout.
Oeuf · Produits laitiers — 439 recettes en tout.
Beurre · Produits laitiers — 501 recettes en tout.
Biscuits de Noël au gingembre
Bolo de arroz (petits gâteaux portugais à la farine de riz)
Bugnes lyonnaises
Cake à la banane
Chimodho (pain de maïs zimbabwéen à la poêle)
Cookies
Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs
Drømmekage (gâteau danois du rêve à la noix de coco caramélisée)
Gâteau au citron
Gâteau aux pépites de chocolat
Gâteau aux pommes
Gâteau basque
Gâteau marbré
Gâteau moelleux au chocolat
Gâteau renversé à l'orange sanguine et à la polenta
Lamingtons (cubes de génoise australiens au chocolat et à la noix de coco)
Madeleines à la bergamote
Madeleines de Commercy
Mandazi (beignets kényans à la noix de coco et à la cardamome)
Muffins aux pépites de chocolat
Pain d'épices
Pancakes
Pancakes à la ricotta et au citron
Pumpkin scones (scones australiens au potiron)
Speculoos maison
Sticky toffee pudding (pudding anglais aux dattes et au caramel)
Torta caprese (gâteau au chocolat et aux amandes, sans farine)
Tourment d'amour (tartelette guadeloupéenne à la confiture de coco)
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