Oignon et Tomate

Albóndigas en salsa de chile ancho (boulettes mexicaines à la menthe et au riz, sauce tomate fumée)

Arroz de tomate (riz portugais à la tomate)

Aziminu

Birria de res (ragoût mexicain de bœuf aux piments, et son consommé)

Bobó de camarão (crevettes à la crème de manioc et au lait de coco)

Bocadillo de pisto manchego y huevo (bocadillo castillan au ragoût de légumes et à l'œuf frit)

Bokit guadeloupéen

Bouillabaisse

Boulgour pilaf aux tomates et pois chiches

Brochettes de kefta (boulettes marocaines grillées aux herbes et au cumin)

Burger aux haricots noirs, au maïs et à l'avocat

Burger de haricots noirs, à l'avocat et à la salsa de tomate

Burrito de frijoles negros (burrito aux haricots noirs, au riz et au cheddar fondu)

Calentado (riz et haricots rouges de la veille sautés à la poêle)

Carbonada criolla (ragoût argentin de bœuf à la courge, au maïs et aux abricots secs)

Cari de poulet réunionnais

Carry de poisson au combava

Chakalaka (relish sud-africain de légumes au curry)

Chakhokhbili (poulet géorgien mijoté à la tomate, aux herbes et à l'ail)

Chorba Frik (soupe algérienne au blé vert concassé)

Chutney de tomates à l'indienne

Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)

Court-bouillon de poisson antillais

Crevettes au curry et lait de coco

Efo riro (ragoût nigérian d'épinards à l'huile de palme rouge)

Efo riro (ragoût nigérian d'épinards au poivron et au poisson fumé)

Escondidinho de carne seca (parmentier brésilien de manioc au bœuf séché)

Fonio aux légumes et aux cacahuètes

Foul moudammas (fèves chaudes à l'ail et au citron)

Frango com quiabo (poulet mijoté aux gombos)

Fricassée de cabri à la guyanaise

Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)

Fricassée de poulet au citron vert à l'antillaise

Gobi matar (chou-fleur et petits pois au masala)

Gulyásleves (soupe goulasch hongroise au paprika et aux pommes de terre)

Harira végétarienne

Homard à l'armoricaine

İzmir köfte (boulettes turques au four avec pommes de terre et poivrons)

Jardineira (ragoût portugais de bœuf aux légumes d'automne)

Jibarito (sandwich portoricain à deux plantains écrasés et frits, aux haricots et au fromage)

Jollof rice (riz nigérian à la tomate et au piment)

Kabsa (riz saoudien épicé au poulet et aux amandes)

Kefteji (poêlée tunisienne de légumes frits au piment)

Kuru fasulye (haricots secs turcs à la tomate et au beurre)

Loubieh bi zeit (haricots verts libanais à l'huile d'olive et à la tomate)

Maqluba de chou-fleur (riz renversé palestinien aux aubergines)

Masala omelette (omelette indienne aux oignons et à la coriandre)

Mataba mahorais (feuilles pilées au lait de coco)

Matoke (bananes plantains ougandaises mijotées à la tomate)

Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)

Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)

Menemen (œufs brouillés turcs aux poivrons et à la tomate)

Menemen dürüm (wrap turc aux œufs brouillés, tomates et piment)

Mhadjeb (crêpes algériennes farcies à la tomate et à l'oignon)

Minestrone

Molletes (pains mexicains gratinés aux haricots refritos, au fromage et au pico de gallo)

Moqueca de banana-da-terra (moqueca végétalienne à la banane plantain)

Moqueca de peixe (ragoût de poisson au lait de coco et à l'huile de dendê)

Mtsolola (bananes, tubercules et poisson au coco)

Muamba de galinha (poulet angolais à l'huile de palme et au gombo)

Muriwo une dovi (épinards zimbabwéens au beurre de cacahuète)

Ndambé (ragoût sénégalais de haricots niébé)

Nkate nkwan (soupe ghanéenne à l'arachide et au poulet)

Paëlla végétale

Palak paneer

Pão com linguiça e vinagrete (sandwich brésilien à la saucisse fumée et à la salsa de tomate)

Pap en sous (pâte de maïs sud-africaine et sa sauce tomate)

Pat preaw waan (sauté aigre-doux au poulet et à l'ananas)

Patacones con hogao (rondelles de banane plantain verte frites à la sauce tomate)

Pimentade de poisson

Piperade basque

Pita falafel sauce tahin

Poisson cru à la tahitienne

Poisson grillé sauce créole

Poulet au coco mahorais

Poulet basquaise

Ratatouille niçoise

Red red (haricots niébé ghanéens à l'huile de palme et plantains frits)

Riz Gras (riz mijoté à la viande et aux légumes)

Rolex ougandais (omelette roulée dans un chapati)

Rougail morue réunionnais

Sopa azteca (soupe mexicaine de tortillas, de piments séchés et de tomate)

Sopa de lima (soupe yucatèque de poulet, de citron vert et de tortillas)

Soupe corse

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Soupe de tomates rôties au basilic

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Sukuma wiki (chou kale kényan sauté à la tomate)

Ta'amiya en pain pita (beignets égyptiens de fèves aux herbes)

Tacos au bœuf haché

Thiéboudienne (riz au poisson et aux légumes du Sénégal)

Thiéré (couscous de mil sénégalais aux légumes et au niébé)

Tian de légumes du soleil

Tiella barese (gratin de riz, pommes de terre et moules de Bari)

Tom kha gai (soupe de poulet au lait de coco et au galanga)

Tom yum kung (soupe de crevettes acidulée et pimentée)

Tomatada com ovos (tomates mijotées aux œufs pochés à la portugaise)

Tomates farcies à la viande

Tomates farcies au riz et herbes fraîches

Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)

Yam woon sen (salade de vermicelles de soja à la thaïe)