Ail, Oignon et Tomate
12 recettes du site réunissent ail, oignon et tomate dans le même plat — soit 6.6 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, américaine, espagnole. On le rencontre principalement dans 8 plat, 3 soupe, 1 sandwich.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
12 recettes qui les réunissent
Minestrone
Paëlla végétale
Palak paneer
Piperade basque
Pita falafel sauce tahin
Poulet basquaise
Ratatouille niçoise
Soupe de haricots noirs à la mexicaine
Soupe de tomates rôties au basilic
Tian de légumes du soleil
Tomates farcies à la viande
Tomates farcies au riz et herbes fraîches