Ail et Carotte

Achards de légumes réunionnais

Aïoli garni

Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)

Bableves (soupe hongroise de haricots secs à la saucisse fumée)

Baeckeoffe

Bagna càuda (fondue chaude d'anchois et d'ail du Piémont)

Bánh mì végétarien au tofu citronnelle

Berkoukes (soupe algérienne aux gros grains de semoule et aux légumes)

Bibimbap végétarien au tofu et œuf

Bœuf bourguignon

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Bouillon de volaille maison

Bourguignon de seitan

Bourride

Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)

Bún bò Nam Bộ (bo bun au bœuf citronnelle, nems et herbes fraîches)

Bún chả (boulettes de porc grillées à la vietnamienne, vermicelles de riz et herbes)

Canard aux navets

Carottes à la marocaine au cumin et au citron

Cassoulet

Chả giò (nems vietnamiens au porc et à la crevette)

Chakalaka (relish sud-africain de légumes au curry)

Chili con carne

Chili sin carne

Chou farci auvergnat

Civet de sanglier

Coq au vin

Cotechino con lenticchie (saucisson de Modène aux lentilles)

Couscous aux légumes

Daube provençale

Feijão guisado (haricots blancs mijotés à la portugaise)

Feijoada végétarienne (haricots noirs mijotés au tofu fumé)

Galinhada (riz au poulet et au curcuma)

Garbure

Garbure béarnaise (soupe de chou, de haricots et de confit de canard)

Giardiniera lactofermentée

Grönsaksbullar (boulettes végétariennes à la suédoise, sauce crème)

Gulyásleves (soupe goulasch hongroise au paprika et aux pommes de terre)

Hachis parmentier de lentilles

Ikra de courgettes (caviar russe de courgettes à la tomate)

Jambon persillé

Japchae aux champignons et aux épinards (vermicelles coréens sautés)

Jardineira (ragoût portugais de bœuf aux légumes d'automne)

Kabsa (riz saoudien épicé au poulet et aux amandes)

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Lenticchie di Castelluccio in umido (lentilles de Castelluccio mijotées à la tomate)

Lentilles au lard

Mafé (ragoût ouest-africain à la pâte d'arachide)

Minestrone

Mogettes au jambon

Navarin d'agneau printanier

Nems calédoniens au porc

Nouilles sautées au tofu mariné

Nuoc-cham

Ossobuco alla milanese (jarret de veau braisé et gremolata)

Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)

Pasta e lenticchie (pâtes aux lentilles)

Pat phak ruam (légumes sautés à la thaïe)

Pat preaw waan (sauté aigre-doux au poulet et à l'ananas)

Pâté chinois végétarien

Pickles express de légumes d'automne

Popia tod (nems thaïs au poulet et aux vermicelles)

Porrusalda (soupe basque de poireaux, pommes de terre et morue)

Pot-au-feu

Potjevleesch

Poulet DG (poulet camerounais aux bananes plantains)

Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)

Riz cantonais végétal

Riz Gras (riz mijoté à la viande et aux légumes)

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Satay ayam (brochettes de poulet mariné, sauce cacahuète et acar de concombre)

Sayur lodeh (légumes indonésiens mijotés au lait de coco)

Soffritto (base d'oignon, carotte et céleri fondus)

Sopa de maní (soupe bolivienne à l'arachide et aux pâtes)

Soup ayam (soupe de poulet balinaise aux racines)

Soupe carottes et lentilles

Soupe corse

Soupe de haricots blancs, chou kale et romarin

Soupe de haricots borlotti, blettes et pâtes

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Tajine de courge, pois chiches et raisins secs

Tripes à la mode de Caen

Veau aux olives

Velouté de haricots au nuage de thym et chips de Pancetta

Wrap houmous, carottes râpées et roquette

Zuppa di cavolo nero e farro (soupe toscane de chou noir et d'épeautre)