Ail, Cumin et Oignon

Albóndigas en salsa de chile ancho (boulettes mexicaines à la menthe et au riz, sauce tomate fumée)

Berkoukes (soupe algérienne aux gros grains de semoule et aux légumes)

Brochettes de kefta (boulettes marocaines grillées aux herbes et au cumin)

Chana masala (pois chiches à la tomate et au garam masala)

Charquicán (ragoût chilien de courge, de pommes de terre et de bœuf)

Chili con carne

Chili sin carne

Chtitha batata (pommes de terre algériennes en sauce rouge)

Dahl de lentilles corail au lait de coco

Empanadas de viande

Enchiladas de haricots rouges et cheddar

Falafels de fèves au four

Falafels traditionnels

Foul moudammas (fèves chaudes à l'ail et au citron)

Frijoles negros (haricots noirs à la cubaine au cumin)

Gobi matar (chou-fleur et petits pois au masala)

Gulasch triestino (goulasch de bœuf de Trieste)

İzmir köfte (boulettes turques au four avec pommes de terre et poivrons)

Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)

Kefta en sauce tomate (boulettes de bœuf maghrébines aux œufs)

Koshari (riz, lentilles et macaronis à la sauce tomate)

Locro de papa (soupe équatorienne de pommes de terre au fromage frais)

Loubia (ragoût algérien de haricots blancs à la tomate)

Palak paneer

Palak shorba (velouté indien d'épinards aux épices)

Patacones con hogao (rondelles de banane plantain verte frites à la sauce tomate)

Pita falafel sauce tahin

Pozole verde de pollo (soupe mexicaine au maïs hominy et à la sauce verte)

Purée de pois cassés au tahin et au citron

Quesadillas aux haricots noirs et au cheddar

Quinoa aux épinards, abricots secs et amandes

Rajma (curry de haricots rouges)

Saag tofu (épinards au tofu à l'indienne)

Seitan sauté aux poivrons et au paprika fumé

Shakshuka aux œufs et feta

Sopa de maní (soupe bolivienne à l'arachide et aux pâtes)

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Soutzoukakia smyrneika (boulettes grecques au cumin en sauce tomate au vin rouge)

Steaks de haricots rouges et flocons d'avoine

Sudado de pollo (ragoût de poulet aux tomates et aux pommes de terre)

Tacos de protéines de soja texturées

Tajine de kefta de sardines (boulettes de sardines marocaines à la chermoula, sauce tomate)

Vadouvan (mélange d'épices et d'échalotes de Pondichéry)