


65 recettes du site réunissent farine, huile de tournesol et oeuf dans le même plat — soit 6.2 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, italienne, américaine. On le rencontre principalement dans 25 apéro, 18 plat, 16 dessert.
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Les quatuors que ce trioouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Huile de tournesol · Epicerie — 265 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 65 d’entre elles sont ici.
Farine · Epicerie — 340 recettes en tout.
Oeuf · Produits laitiers — 439 recettes en tout.
Appareil à cake salé
Arancini (boulettes de riz frites siciliennes)
Arancini ai funghi (boules de risotto frites aux champignons, de Sicile)
Bâtonnets de poisson panés
Beignets de brocciu
Bitterballen (croquettes néerlandaises de ragoût de bœuf, panées et frites)
Boulets à la liégeoise (grosses boulettes belges à la sauce aigre-douce aux raisins et à la pomme)
Bugnes lyonnaises
Cake au chorizo et au comté
Cake au saumon fumé et à l'aneth
Cake aux lardons et au roquefort
Cake aux olives et au jambon
Cake aux trois fromages
Cake brocoli et cheddar
Cake carotte, cumin et noisettes
Cake potiron, comté et noix
Camembert pané
Chiftele (boulettes roumaines de porc à la pomme de terre, frites)
Cordon bleu maison
Corn dogs (saucisses en beignet de maïs à l'américaine)
Corn fritters (beignets de maïs à la poêle, à la ciboulette)
Coxinha de frango (croquettes de poulet en pâte de pomme de terre)
Crêpes Thai au lait de coco
Crevettes panées à la noix de coco
Crocchè di patate (croquettes de pommes de terre à la napolitaine)
Croquetas de jamón (croquettes espagnoles au jambon)
Croquettes de pomme de terre au fromage
Escalopes de dinde panées express
Escalopes de seitan panées à la milanaise
Firi firi (beignets tahitiens au coco)
Fried pickles (cornichons en beignet croustillant à l'américaine)
Galettes de pommes de terre au saumon fumé
Gâteau au chocolat à la courgette
Gâteau au yaourt
Gâteau au yaourt au citron, romarin et thym
Kolokithokeftedes (boulettes grecques de courgette, de feta et de menthe)
Korokke (croquettes japonaises de pomme de terre et de maïs)
Meskouta à l'orange (gâteau marocain à l'orange)
Mini röstis de pomme de terre et de patate douce, à la crème et à la ciboulette
Mkatra foutra (galettes mahoraises au lait de coco)
Mozzarella sticks (bâtonnets de mozzarella panés et frits)
Muffins au citron et aux graines de pavot
Nuggets de poulet
Opéra
Pallotte cacio e ova (boulettes de pecorino et d'œuf à la sauce tomate)
Pampoenkoekies (beignets sud-africains au potiron et à la cannelle)
Papanași (beignets roumains au fromage blanc, crème et confiture)
Pastis gascon
Pataniscas de bacalhau (beignets portugais de morue)
Peixinhos da horta (beignets portugais de haricots verts)
Pirojki au chou (petits pains russes farcis au chou fondu)
Placki ziemniaczane (galettes polonaises de pommes de terre râpées)
Pommes dauphine
Poulet pané au parmesan
Rissoles de Saint-Pierre-et-Miquelon
Rolex ougandais (omelette roulée dans un chapati)
Strudel di mele (strudel aux pommes du Trentin)
Struffoli (petites boules de pâte frites au miel, à la napolitaine)
Supplì al telefono (croquettes de riz romaines à la tomate et à la mozzarella)
Tefteli (boulettes russes au riz, mijotées en sauce tomate à la crème)
Tonkatsu (côtelette de porc panée japonaise)
Vareniki aux cerises (raviolis russes aux cerises et à la crème)
Wanja-jeon (galettes coréennes de bœuf et de tofu, poêlées, sauce soja au vinaigre)
Wiener Schnitzel (escalope de veau panée à la viennoise)
Yasai katsu sando (sandwich japonais à l'aubergine panée et au chou)
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