Maïs
Conserve
vegan
sans gluten
5 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine française, mexicaine, tex-mex.
La fiche
- Se garde
- 7 mois
- Une fois ouvert
- 3 jours
- Empreinte carbone
- 1 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €
- Calories
- 108 kcal pour 100 g
Par quoi le remplacer
Petits pois ×1 — même poids, égouttés de la même façon et ajoutés au même moment ; la salade perd le croquant sucré du maïs pour quelque chose de plus doux
Ce qu'il peut remplacer
Petits pois ×1 — même poids, bien égoutté ; l'ajouter en fin de cuisson, il est déjà cuit ; plus sucré et plus salé que le petit pois, ne pas resaler avant d'avoir goûté
