Pain pita
Epicerie
vegan
4 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine moyen-orientale, libanaise, turque.
La fiche
- Saison
- toute l'année
- Se garde
- 15 jours
- Une fois ouvert
- 5 jours
- Empreinte carbone
- 1 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €
- Allergènes
- gluten
- Calories
- 275 kcal pour 100 g
Par quoi le remplacer
Tortilla de blé ×1 — une tortilla de blé de 60 g par pain pita, même poids ; pas de poche : coupez-la en triangles ou en losanges et grillez-la pour tremper
Tortilla de maïs ×1.2 — comptez trois tortillas de maïs (environ 75 g) par pain pita ; sans gluten mais plus cassantes et sans poche : badigeonnez-les d'huile et grillez-les en triangles pour tremper ; elles apportent presque quatre fois moins de sel (0,3 g contre 1,1 g aux 100 g)
