Citron vert et Coriandre

Aguachile verde de camarón (crevettes crues au citron vert, au piment et au concombre)

Albóndigas en salsa de chile ancho (boulettes mexicaines à la menthe et au riz, sauce tomate fumée)

Birria de res (ragoût mexicain de bœuf aux piments, et son consommé)

Bouillon de nouilles au poulet

Brochettes de crevettes au citron vert

Bún chả (boulettes de porc grillées à la vietnamienne, vermicelles de riz et herbes)

Burger de haricots noirs, à l'avocat et à la salsa de tomate

Burrito bowl végétarien

Burrito de frijoles negros (burrito aux haricots noirs, au riz et au cheddar fondu)

Cabillaud au lait de coco et citron vert

Carnitas (porc confit mexicain à l'orange)

Carpaccio de daurade au pomelo, au gingembre et à la coriandre

Crevettes au curry et lait de coco

Curry express de pois chiches au lait de coco

Dinde au curry et lait de coco

Esquites (maïs sauté à la mexicaine au citron vert)

Fajitas de légumes

Fajitas de poulet

Fonio aux légumes et aux cacahuètes

Gỏi cuốn chay (rouleaux de printemps vietnamiens frais aux légumes)

Guacamole

Kachumbari (salade kényane de tomates et d'oignons au citron vert)

Khao pad kai - Riz sauté thaï au poulet

Khao pad sapparod - Riz sauté à l'ananas et aux crevettes

Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)

Molletes (pains mexicains gratinés aux haricots refritos, au fromage et au pico de gallo)

Mtsolola (bananes, tubercules et poisson au coco)

Mu manao (porc poché à la thaïe, sauce au citron vert, à l'ail et au piment)

Pan con chicharrón (sandwich péruvien au porc croustillant, à la patate douce et à la salsa criolla)

Pan con palta y salsa criolla (sandwich péruvien à l'avocat, à l'œuf dur et à l'oignon mariné)

Phở bò (soupe vietnamienne de nouilles de riz au bœuf et aux épices)

Pico de gallo (salsa mexicaine crue à la tomate et à la coriandre)

Pimentade de poisson

Pita au poulet satay, sauce cacahuète et concombre

Pla neung manao (daurade à la vapeur, sauce au citron vert, à l'ail et au piment)

Poisson à la citronnelle et au lait de coco

Poulet au citron vert et coriandre

Poulet au coco mahorais

Poulet cajun et maïs

Poulet satay express au beurre de cacahuète

Pozole verde de pollo (soupe mexicaine au maïs hominy et à la sauce verte)

Quesadillas de papa con queso (quesadillas mexicaines à la pomme de terre épicée et au fromage)

Riz au poulet et lait de coco

Salade de poulet, avocat et maïs

Salade de riz, maïs et haricots rouges

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Salade mangue avocat

Sancocho de gallina (soupe colombienne de poulet, de manioc et de plantain)

Sopa de lima (soupe yucatèque de poulet, de citron vert et de tortillas)

Soupe de haricots noirs à la mexicaine

Tacos au bœuf haché

Tacos aux haricots noirs et maïs

Tacos de poisson

Tacos de protéines de soja texturées

Tacos de rajas con crema (tacos mexicains aux lanières de poivron à la crème)

Tikin xic (poisson maya à l'achiote et à l'orange amère, en feuille de bananier)

Tiradito de pescado al ají amarillo (poisson cru en lamelles, sauce au citron vert et au piment jaune)

Tôm nướng chấm muối tiêu chanh (crevettes grillées, trempette au sel, au poivre et au citron vert)

Torta de hongos al ajillo (sandwich mexicain aux champignons à l'ail et au piment guajillo)

Verrines d'avocat, de crevettes et de citron vert

Wraps au tofu et légumes croquants

Xec (salade yucatèque d'orange, de pamplemousse et de mandarine au piment)

Yam taohu (salade thaïe de tofu grillé aux herbes)