Ail, Huile d'olive et Parmesan
20 recettes du site réunissent ail, huile d'olive et parmesan dans le même plat — soit 4.3 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine italienne, française, grecque. On le rencontre principalement dans 11 plat, 5 apéro, 2 soupe.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Parmesan · Produits laitiers — 38 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 20 d’entre elles sont ici.
Ail · Fruit et Légumes — 130 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 161 recettes en tout.
20 recettes qui les réunissent
Boulettes de lentilles à la sauce tomate
Bruschetta al pomodoro — bruschetta à la tomate et au basilic
Bruschetta aux asperges et au parmesan
Bruschetta aux champignons et au persil
Cake aux épinards et à la ricotta
Coquille Saint Jacques à la bretonne
Frittata courgettes et ricotta
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise de lentilles
Lasagnes aux cèpes et boudin blanc
Minestrone
Moussaka végétarienne aux lentilles
Pasta e fagioli — pâtes aux haricots blancs
Pasta zucchine e ricotta — pâtes aux courgettes et à la ricotta
Pesto alla genovese — pesto génois au basilic
Pesto rouge
Quiche à l'aubergine et au parmesan
Quiche aux épinards et à la ricotta
Ribollita — soupe toscane de pain, chou et haricots blancs
Salade César