Levure de boulanger fraîche
Produits laitiers
vegan
sans gluten
2 recettes du site en utilisent.
La fiche
- Saison
- toute l'année
- Se garde
- 1 mois
- Une fois ouvert
- 10 jours
- Empreinte carbone
- 1 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €€€
- Calories
- 105 kcal pour 100 g
Ce qu'il peut remplacer
Levure de Boulangerie déshydratée ×3 — trois fois le poids : 15 g de levure fraîche en cube pour 5 g de déshydratée ; émiettez-la dans un liquide tiède (35-40 °C au maximum, au-delà elle meurt) et attendez qu'elle mousse
