Farine et Muscade

Accras de morue guadeloupéens

Apple cider donuts (beignets américains au cidre réduit et au sucre cannelle)

Apple pie (tourte américaine aux pommes à double croûte)

Barmbrack (cake irlandais aux raisins macérés dans le thé)

Bitterballen (croquettes néerlandaises de ragoût de bœuf, panées et frites)

Bouchées à la reine au poulet et aux champignons

Boulets à la liégeoise (grosses boulettes belges à la sauce aigre-douce aux raisins et à la pomme)

Cake aux épinards et à la ricotta

Cake potiron, comté et noix

Canederli allo speck (boulettes de pain au speck du Trentin)

Cappelletti romagnoli (raviolis au fromage de Romagne)

Carbonade valdôtaine

Carrot Cake

Christstollen (pain de Noël de Dresde aux fruits confits et à la pâte d'amande)

Creamed onions (petits oignons gratinés à la crème et à la muscade)

Crocchè di patate (croquettes de pommes de terre à la napolitaine)

Croquetas de jamón (croquettes espagnoles au jambon)

Croquettes de pomme de terre au fromage

Croquettes de potimarron à la sauge

Crumble salé potimarron et noisettes

Danquites (boulettes guyanaises au lait de coco)

Endives au jambon

Ficelle picarde

Flammekueche

Frikadeller (boulettes danoises de porc et de veau poêlées)

Frittatine di pasta (croquettes napolitaines de bucatini à la béchamel)

Gnocchi de pomme de terre maison

Gnocchi de ricotta (gnudi)

Gnocchi di zucca (gnocchi de potiron au beurre et à la sauge)

Gnocchis de patate douce au beurre noisette et à la sauge

Gougères au comté

Gratin de chou-fleur

Gratin de christophines

Gratin de courge spaghetti à la béchamel et au gruyère

Green bean casserole (gratin américain de haricots verts aux oignons frits)

Grönsaksbullar (boulettes végétariennes à la suédoise, sauce crème)

Käsespätzle (spätzle gratinés aux fromages et aux oignons dorés)

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes aux légumes rôtis

Mac and cheese express

Olive all'ascolana (olives farcies et frites des Marches)

Pain d'épices au miel de châtaignier

Panforte di Siena (gâteau siennois aux fruits confits, au miel et aux épices)

Pommes dauphine

Pounti auvergnat

Puff-puff (beignets nigérians levés à la levure)

Pumpkin bread (cake américain au potiron, aux épices et aux noix de pécan)

Quenelles de brochet sauce Nantua

Ragoût de boulettes québécois (boulettes de porc aux épices en sauce brune à la farine grillée)

Ragoût de boulettes végétalien

Ravioli scapolesi (raviolis de Scapoli à la ricotta et à la scamorza)

Rissoles de Saint-Pierre-et-Miquelon

Sauce Béchamel

Sienikeitto (soupe finlandaise aux champignons à la crème)

Soufflé à la patate douce et au gruyère

Soufflé au fromage

Soul cakes (petits gâteaux anglais aux épices et aux raisins de la Toussaint)

Spätzle maison (petites pâtes souabes à l'œuf)

Storzapreti

Tortelli d'erbetta (tortelli aux blettes et à la ricotta de Parme)

Tortelli di zucca (tortelli à la courge et au parmesan)

Tortellini in brodo (tortellini de Bologne au bouillon)