Ail, Huile d'olive, Laurier et Oignon
20 recettes du site réunissent ail, huile d'olive, laurier et oignon dans le même plat — soit 9.7 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 16 plat, 3 soupe, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Laurier · Epicerie — 66 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 20 d’entre elles sont ici.
Oignon · Fruit et Légumes — 135 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 206 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 235 recettes en tout.
20 recettes qui les réunissent
Axoa de veau
Aziminu
Bœuf bourguignon
Bouillabaisse
Bourguignon de seitan
Bourride
Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)
Civet de sanglier
Daube provençale
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise de lentilles
Lenticchie di Castelluccio in umido (lentilles de Castelluccio mijotées à la tomate)
Pissaladière
Ratatouille niçoise
Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)
Soupe corse
Soupe de pois cassés au paprika fumé
Spaghetti alla chitarra all'abruzzese (spaghetti à la guitare, ragù d'agneau et de porc)
Tielle sétoise
Veau aux olives