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Ail, Laurier et Thym

Ail, Laurier et Thym

46 recettes du site réunissent ail, laurier et thym dans le même plat — soit 7.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, américaine, italienne. On le rencontre principalement dans 34 plat, 7 soupe, 5 entrée.

Les duos qu’il contient

Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.

Laurier et Thym · 82

Ail et Laurier · 112

Avec un ingrédient de plus

Les quatuors que ce trioouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.

+ Carotte

Chacun de son côté

Thym · Epicerie — 168 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 46 d’entre elles sont ici.

Laurier · Epicerie — 193 recettes en tout.

Ail · Fruit et Légumes — 710 recettes en tout.

46 recettes qui les réunissent

Axoa de veau

Aziminu

Baeckeoffe

Blaff de poisson guyanais

Bœuf bourguignon

Bouillabaisse

Bouillon de volaille maison

Bourguignon de seitan

Bourride

Brandade de morue

Canard aux navets

Cassoulet

Chou de Milan farci entier

Chou farci auvergnat

Civet de sanglier

Coq au vin

Daube provençale

Épaule d'agneau braisée aux flageolets

Garbure

Garbure béarnaise (soupe de chou, de haricots et de confit de canard)

Gumbo de poulet, de saucisse fumée et de crevettes (ragoût de Louisiane au roux brun et au gombo)

Hachis parmentier

Jambon persillé

Jarret de porc braisé à la bière

Jollof rice (riz nigérian à la tomate et au piment)

Joues de bœuf braisées au vin rouge

Lentilles à la créole

Matelote d'anguille

Mogettes au jambon

Navarin d'agneau printanier

Œufs en meurette

Pâté lorrain

Petit salé aux lentilles

Pissaladière

Pot roast (rôti de bœuf braisé à l'américaine aux carottes et aux pommes de terre)

Pot-au-feu

Potjevleesch

Ratatouille niçoise

Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)

Rillons de Touraine

Soupe au chou et au lard

Soupe corse

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Tielle sétoise

Tripes à la mode de Caen

Veau aux olives

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