


42 recettes du site réunissent ail, gingembre frais et sauce soja dans le même plat — soit 10.3 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine chinoise, japonaise, indonésienne. On le rencontre principalement dans 33 plat, 3 soupe, 2 sandwich.
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Les quatuors que ce trioouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Sauce Soja · Epicerie — 126 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 42 d’entre elles sont ici.
Gingembre frais · Fruit et Légumes — 170 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 710 recettes en tout.
Bœuf sauté au brocoli
Bœuf sauté aux oignons et gingembre
Bouchons réunionnais (raviolis de porc à la vapeur)
Bouillon de nouilles au poulet
Bulgogi express (bœuf mariné coréen sauté au soja et au sésame)
Calamars sautés à la mandarine et au poivre de Sichuan
Chenpi niurou (bœuf sauté à l'écorce de mandarine et au poivre du Sichuan)
Côtes de porc laquées au pamplemousse rose et au gingembre
Crevettes sautées au gingembre et brocoli
Filet mignon à la sauce soja et au miel
Gaeng hung lay (curry de porc du nord de la Thaïlande)
Hongshao luobo niurou (bœuf braisé chinois au radis blanc)
Hongshao rou (porc braisé chinois au soja, au sucre et à la badiane)
Jerk (pâte d'épices jamaïcaine)
Karaage (poulet frit japonais mariné au soja et au gingembre)
Ma'a tinito (porc, haricots rouges et macaronis)
Magrets laqués au miel et aux cinq-épices
Mapo doufu (mapo tofu au porc haché et à la fève pimentée)
Mapo tofu végétarien
Nouilles chinoises sautées au poulet et au chou
Nouilles sautées au tofu mariné
Nouilles sautées aux légumes et sauce soja
Pita au poulet satay, sauce cacahuète et concombre
Poulet satay express au beurre de cacahuète
Poulet teriyaki express
Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète
Sandwich bulgogi (bœuf mariné coréen à la poire, au sésame et à la cébette)
Sauce teriyaki
Saumon et brocoli à la sauce soja
Soupe chinoise de Cayenne
Soupe de nouilles aux légumes et œuf
Tallarines saltados de pollo (nouilles sautées au poulet et à la sauce soja)
Tempeh laqué au sésame
Tempeh sauté au brocoli et au sésame
Tofu croustillant sauce aigre-douce
Tofu sauté au gingembre et brocoli
Tofu sauté aux épinards et au sésame
Udon sautés aux légumes
Wok de bœuf aux nouilles et légumes
Wok de nouilles de riz aux légumes
Wok de porc au gingembre et haricots verts
Wok de poulet aux légumes et sauce soja
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