



24 recettes du site réunissent ail, gingembre frais, huile végétale et sauce soja dans le même plat — soit 71.9 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine chinoise, coréenne, indonésienne. On le rencontre principalement dans 21 plat, 2 sandwich, 1 mélange d'épices.
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Les quintettes que ce quatuorouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Sauce Soja · Epicerie — 126 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 24 d’entre elles sont ici.
Huile végétale · Hygiène — 159 recettes en tout.
Gingembre frais · Fruit et Légumes — 170 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 710 recettes en tout.
Bœuf sauté au brocoli
Bœuf sauté aux oignons et gingembre
Bulgogi express (bœuf mariné coréen sauté au soja et au sésame)
Chenpi niurou (bœuf sauté à l'écorce de mandarine et au poivre du Sichuan)
Côtes de porc laquées au pamplemousse rose et au gingembre
Crevettes sautées au gingembre et brocoli
Filet mignon à la sauce soja et au miel
Gaeng hung lay (curry de porc du nord de la Thaïlande)
Hongshao luobo niurou (bœuf braisé chinois au radis blanc)
Hongshao rou (porc braisé chinois au soja, au sucre et à la badiane)
Jerk (pâte d'épices jamaïcaine)
Nouilles chinoises sautées au poulet et au chou
Nouilles sautées aux légumes et sauce soja
Pita au poulet satay, sauce cacahuète et concombre
Poulet satay express au beurre de cacahuète
Poulet teriyaki express
Sandwich bulgogi (bœuf mariné coréen à la poire, au sésame et à la cébette)
Saumon et brocoli à la sauce soja
Tofu sauté au gingembre et brocoli
Udon sautés aux légumes
Wok de bœuf aux nouilles et légumes
Wok de nouilles de riz aux légumes
Wok de porc au gingembre et haricots verts
Wok de poulet aux légumes et sauce soja
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