Bouillon de bœuf
Epicerie
sans gluten
4 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine italienne.
La fiche
- Saison
- toute l'année
- Se garde
- 1 an
- Une fois ouvert
- 6 mois
- Empreinte carbone
- 4 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €€
- Allergènes
- céleri
- Calories
- 170 kcal pour 100 g
Ce qu'il peut remplacer
Bouillon de légumes ×1 — poids pour poids ; plus corsé et carné : un mijoté ou un risotto s'en accommodent, un plat végétarien n'en est plus un
