Noix de coco rapée
Epicerie
vegan
sans gluten
3 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine américaine, française, indienne.
La fiche
- Se garde
- 3 mois
- Empreinte carbone
- 1.7 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €€
- Calories
- 631 kcal pour 100 g
Par quoi le remplacer
Poudre d'amandes ×1 — même poids ; plus fine et plus grasse, elle ne croque pas comme la coco ; contient des fruits à coque ; ne pas la griller à sec, elle rend son huile
Ce qu'il peut remplacer
Poudre d'amandes ×1 — goût coco marqué ; mixer finement pour une texture proche
