Gingembre frais et Huile de tournesol

Achards de légumes réunionnais

Achards de mangue verte

Agedashi dofu (tofu frit au bouillon de kombu et de shiitaké)

Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)

Cari de poulet réunionnais

Carry de poisson au combava

Chakalaka (relish sud-africain de légumes au curry)

Chana masala (pois chiches à la tomate et au garam masala)

Crêpes Thai au lait de coco

Crevettes bleues au lait de coco

Ganmodoki (beignets japonais de tofu aux légumes, frits, servis avec du daikon râpé)

Gomen (chou éthiopien mijoté au gingembre)

Kelewele (bananes plantains épicées ghanéennes)

Lasary voatabia (salade malgache de tomates au gingembre)

Ma'a tinito (porc, haricots rouges et macaronis)

Malai kofta (boulettes indiennes de paneer et de pomme de terre en sauce crémeuse à la tomate)

Mapo tofu végétarien

Mataba mahorais (feuilles pilées au lait de coco)

Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)

Misir wot (lentilles corail éthiopiennes aux épices)

Nouilles sautées au tofu mariné

Paneer tikka au yaourt et garam masala

Poisson à la citronnelle et au lait de coco

Poulet au coco mahorais

Poulet boucané au four

Poulet DG (poulet camerounais aux bananes plantains)

Rougail morue réunionnais

Rougail saucisse

Saag tofu (épinards au tofu à l'indienne)

Sakay (condiment malgache au piment et au gingembre)

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Samoussas réunionnais au poulet

Shiro wot (ragoût éthiopien de farine de pois chiches épicée)

Shizitou (boulettes tête de lion, grosses boulettes de porc chinoises braisées au chou)

Tallarines saltados de pollo (nouilles sautées au poulet et à la sauce soja)

Tempeh sauté au brocoli et au sésame

Tofu croustillant sauce aigre-douce

Tofu sauté aux épinards et au sésame

Tsukune (boulettes de poulet japonaises grillées en brochettes, sauce tare)

Upma (semoule indienne aux légumes et à la moutarde)

Vada pav