Ail, Gingembre frais et Huile de tournesol
33 recettes du site réunissent ail, gingembre frais et huile de tournesol dans le même plat — soit 6.2 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, indienne, éthiopienne. On le rencontre principalement dans 24 plat, 5 entrée, 2 sauce.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Gingembre frais · Fruit et Légumes — 77 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 33 d’entre elles sont ici.
Huile de tournesol · Epicerie — 188 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 428 recettes en tout.
33 recettes qui les réunissent
Achards de légumes réunionnais
Achards de mangue verte
Atakilt wat (légumes éthiopiens mijotés au curcuma)
Cari de poulet réunionnais
Carry de poisson au combava
Chakalaka (relish sud-africain de légumes au curry)
Chana masala (pois chiches à la tomate et au garam masala)
Crevettes bleues au lait de coco
Gomen (chou éthiopien mijoté au gingembre)
Ma'a tinito (porc, haricots rouges et macaronis)
Malai kofta (boulettes indiennes de paneer et de pomme de terre en sauce crémeuse à la tomate)
Mapo tofu végétarien
Mataba mahorais (feuilles pilées au lait de coco)
Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)
Misir wot (lentilles corail éthiopiennes aux épices)
Nouilles sautées au tofu mariné
Paneer tikka au yaourt et garam masala
Poisson à la citronnelle et au lait de coco
Poulet au coco mahorais
Poulet boucané au four
Poulet DG (poulet camerounais aux bananes plantains)
Rougail morue réunionnais
Rougail saucisse
Saag tofu (épinards au tofu à l'indienne)
Sakay (condiment malgache au piment et au gingembre)
Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète
Samoussas réunionnais au poulet
Shiro wot (ragoût éthiopien de farine de pois chiches épicée)
Tallarines saltados de pollo (nouilles sautées au poulet et à la sauce soja)
Tempeh sauté au brocoli et au sésame
Tofu croustillant sauce aigre-douce
Tofu sauté aux épinards et au sésame
Vada pav
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