Beurre de cacahuète
Epicerie
vegan
sans gluten
2 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine suisse.
La fiche
- Saison
- toute l'année
- Se garde
- 10 mois
- Une fois ouvert
- 3 mois
- Empreinte carbone
- 1.3 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €€
- Allergènes
- arachide
- Calories
- 600 kcal pour 100 g
Par quoi le remplacer
Purée de tournesol ×1 — sans arachide ni fruits à coque ; tartines, sauces satay
Ce qu'il peut remplacer
Tahin ×1 — même poids, en version non sucrée ; la texture est la même mais le goût de cacahuète couvre tout, et il porte l'arachide — pour une sauce, jamais pour un houmous
