Ketchup
Epicerie
vegan
sans gluten
Une recette du site utilise de ketchup. On en trouve surtout dans la cuisine américaine.
La fiche
- Empreinte carbone
1,2kg CO₂e / kg
Modérée pour un ingrédient brut
- Calories
102kcal
pour 100 g
- Prix
- €€€
bon marché
Ce qu’il peut remplacer
Concentré de tomates ×1.5 : une fois et demie le poids, et retirez le sucre et le vinaigre prévus ailleurs dans la recette : le ketchup en apporte déjà. Réservé aux sauces relevées, jamais à un mijoté
